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枇杷葉杏仁粥

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以枇杷葉、杏仁等為主料的粥品

枇杷杏仁粥，止咳平喘，防病強身。既可作為常人食療，防病強身，又可用於治療咳嗽，哮喘等症。

中文名枇杷葉杏仁粥主要食材枇杷葉，杏仁

工 藝煮

功 效止咳平喘，防病強身

材料

枇杷葉15克，杏仁10克，大米100克，冰糖10克。

做法

將枇杷葉揀去雜質，洗淨，切成小碎塊，放入紗布袋中，紮緊袋口，入鍋後，加水煎煮30分鐘，

取汁待用。或可採摘新鮮枇杷葉60克，刷去葉背面的絨毛，洗淨，切成細絲或塊狀，入鍋，

加水煎煮取汁，待用。杏仁揀去雜質，洗淨，與淘洗的大米同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，

改用小火煨煮成稠粥，粥將成時，調入枇杷葉濃煎汁及冰糖（研末），

拌勻，再用小火煨煮數分鐘即成。