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松茸栗子排骨湯 |
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昨天是「光棍節」,碰巧的是:女同事過生日,吆喝了一群哥兒姐兒集會,這下額把LG臨時變成了光棍!
可氣的是,他說:今天的約會可以有-他也去約會了。
既是光棍節,「單身」就成了話題中心。這單身的同事中,有未婚的,有離婚的。未婚的正在努力跨入「圍城」,
離婚的卻為自己已跳出「圍城」樂得逍遙,而身大婚內的「城中人」卻是苦樂參半,真是各有所感,各有異解!
同事拿我開玩笑:現在為了報熱費,好 多人都在辦「假」離婚,你可是固守田園不離不棄呀。
我言道:不假離「小三」還找空子呢,這要是辦了,豈不中了圈套?!大家一陣大笑!
想想有些男女真是太傻,就為了那點利益,竟將婚姻置於險境!雖說夫妻間誰離開誰都能活,
但誰又能說 《蝸居》中大夫人的話沒有道理呢:不能讓自己的「果實」拱手相讓!
可能是最近自己傳的菜品都有補腎的作用,所以有朋友問:如何知道自己是否腎虛?
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簡介
總結了一下自己看過的書籍,挑主要的列了出來:
腎虛分陽虛和陰虛。 陽虛一般表現為寒症:如畏寒、肢冷、小便清長、面色晃白、性慾減退、陽痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。
陰虛一般表現為熱症:如五心煩熱、潮熱盜汗、口乾舌燥、尿黃便干、舌紅少苔、脈細數。
腎虛的普遍症狀有:早衰健忘失眠,食欲不振,骨骼與關節疼痛,腰膝酸軟,
不耐疲勞,乏力,視力減退,聽力衰減。 脫髮、白髮、牙齒鬆動易落等。
女性則更為突出地表現在:容顏早衰、眼袋、黑眼圈,膚色晦暗無光澤,膚質粗糙、乾燥,出現皺紋,
色斑,中年暗瘡,肌膚缺乏彈性;嗓音逐漸粗啞,乳房開始 下垂,腰、腹脂肪堆積等。
生活中,不見得所有症狀都有才是腎虛,也不是只有中老年人才會腎虛。現在的生活壓力大,
好多年輕人不到三十就出現了經常失眠、記憶力減退、便秘、抑鬱、焦慮、腰酸背痛等,用中醫來講就是腎虛症候。
腎為先天之本,只有腎臟強健,才會身體有勁,才會精力旺盛,才會有活力,才會有幹勁。
好多女性朋友都遇到過:每到下午時分,腿就覺得沉,有些人還會眼、腿浮腫,這都是腎陰虛的表現。
看看周圍人的健康狀況,十有八九都有虛狀,而且大部份是陰虛。這應該引起我們的重視。
更何況,家人是我們一生的幸福依靠,只有都身體健康,才談得上幸福,也才有生活質量可言。
古人講「藥食同源」很有道理。我們只要在生活加以用心和調理,一般的虛症就可解決。
通過食補,完全可以實現強身健體的目地的。
下面這道菜,就是兼具食、補同效的菜餚。
先看食材
栗子有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的作用。醫書上說栗子是一種補養治病的良藥,也是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。
具有提高高免疫力,能加速自由基的清除,也具美膚的功效。豬肉和枸杞的功效地球人都知道,自不必贅述。
三者合在一處加以熬製,可實現強身、健體、美容的作用,是個男女均可享用的滋補湯。
材料
排骨半斤 栗子8——10粒 松茸幾朵(沒有也可用其它菌菇代替)枸杞幾粒 姜幾片 蔥一根 鹽適量 料酒一小勺
做法
1、栗子用水煮半熟取出一剖為二去殼待用;
2、排骨用加了料酒、薑片的水飛過待用;
3、冷凍的鮮松茸用小刀刮掉一層薄薄的膜,用水略沖,切片待用;
4、湯鍋內加足水,下入飛過水的排骨和薑片蔥段,大火燒開打去浮末,
下入栗子、松茸、枸杞大火燒開,關小火慢慢熬製1.5小時,調味即可[1]