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| 松茸栗子排骨湯 |
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昨天是「光棍節」，碰巧的是：女同事過生日，吆喝了一群哥兒姐兒集會，這下額把LG臨時變成了光棍！
可氣的是，他說：今天的約會可以有-他也去約會了。
既是光棍節，「單身」就成了話題中心。這單身的同事中，有未婚的，有離婚的。未婚的正在努力跨入「圍城」，
離婚的卻為自己已跳出「圍城」樂得逍遙，而身大婚內的「城中人」卻是苦樂參半，真是各有所感，各有異解！
同事拿我開玩笑：現在為了報熱費，好 多人都在辦「假」離婚，你可是固守田園不離不棄呀。
我言道：不假離「小三」還找空子呢，這要是辦了，豈不中了圈套？！大家一陣大笑！
想想有些男女真是太傻，就為了那點利益，竟將婚姻置於險境！雖說夫妻間誰離開誰都能活，
但誰又能說 《蝸居》中大夫人的話沒有道理呢：不能讓自己的「果實」拱手相讓！
可能是最近自己傳的菜品都有補腎的作用，所以有朋友問：如何知道自己是否腎虛？
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簡介
總結了一下自己看過的書籍，挑主要的列了出來：
腎虛分陽虛和陰虛。 陽虛一般表現為寒症：如畏寒、肢冷、小便清長、面色晃白、性慾減退、陽痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。
陰虛一般表現為熱症：如五心煩熱、潮熱盜汗、口乾舌燥、尿黃便干、舌紅少苔、脈細數。
腎虛的普遍症狀有：早衰健忘失眠，食欲不振，骨骼與關節疼痛，腰膝酸軟，
不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。 脫髮、白髮、牙齒鬆動易落等。
女性則更為突出地表現在：容顏早衰、眼袋、黑眼圈，膚色晦暗無光澤，膚質粗糙、乾燥，出現皺紋，
色斑，中年暗瘡，肌膚缺乏彈性；嗓音逐漸粗啞，乳房開始 下垂，腰、腹脂肪堆積等。
生活中，不見得所有症狀都有才是腎虛，也不是只有中老年人才會腎虛。現在的生活壓力大，
好多年輕人不到三十就出現了經常失眠、記憶力減退、便秘、抑鬱、焦慮、腰酸背痛等，用中醫來講就是腎虛症候。
腎為先天之本，只有腎臟強健，才會身體有勁，才會精力旺盛，才會有活力，才會有幹勁。
好多女性朋友都遇到過：每到下午時分，腿就覺得沉，有些人還會眼、腿浮腫，這都是腎陰虛的表現。
看看周圍人的健康狀況，十有八九都有虛狀，而且大部份是陰虛。這應該引起我們的重視。
更何況，家人是我們一生的幸福依靠，只有都身體健康，才談得上幸福，也才有生活質量可言。
古人講「藥食同源」很有道理。我們只要在生活加以用心和調理，一般的虛症就可解決。
通過食補，完全可以實現強身健體的目地的。
下面這道菜，就是兼具食、補同效的菜餚。
先看食材
栗子有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的作用。醫書上說栗子是一種補養治病的良藥，也是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。
具有提高高免疫力，能加速自由基的清除，也具美膚的功效。豬肉和枸杞的功效地球人都知道，自不必贅述。
三者合在一處加以熬製，可實現強身、健體、美容的作用，是個男女均可享用的滋補湯。
材料
排骨半斤 栗子8——10粒 松茸幾朵（沒有也可用其它菌菇代替）枸杞幾粒 姜幾片 蔥一根 鹽適量 料酒一小勺
做法
1、栗子用水煮半熟取出一剖為二去殼待用；
2、排骨用加了料酒、薑片的水飛過待用；
3、冷凍的鮮松茸用小刀刮掉一層薄薄的膜，用水略沖，切片待用；
4、湯鍋內加足水，下入飛過水的排骨和薑片蔥段，大火燒開打去浮末，
下入栗子、松茸、枸杞大火燒開，關小火慢慢熬製1.5小時，調味即可[1]