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月子餐~麻油雞 圖片來自豆果美食網

月子餐~麻油雞

麻油雞是坐月子必吃的月子餐，滋陰補血，驅寒補祛濕。

麻油雞的用料

• 雞腿肉2隻
• 老薑1塊
• 枸杞適量
• 黑芝麻油適量
• 輕鹽醬油1勺
• 甜酒糟小半碗

麻油雞的做法

2. 將所有食材全部準備好，來個大合集
4. 用個小碗裝上小半碗甜酒糟
6. 鍋里倒入黑芝麻油
8. 放入薑片煎香
10. 加入雞塊
12. 雞塊煎出雞油
14. 加入水，加一勺醬油。
16. 撇去浮沫
18. 加入甜酒糟、枸杞
20. 大火煮開即可
22. 裝入砂鍋即可