月子餐：通草黃花菜瘦肉湯（通乳催奶）
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月子餐：通草黃花菜瘦肉湯（通乳催奶）
產後如何今早開奶的每個媽媽都特別關注的問題，由於宣教的不足，很多新媽媽在生理期漲奶前因為着急下奶，而盲目攝入高脂肪、高蛋白的湯品，這樣一是易引起乳腺導管的堵塞引發乳腺炎，導致泌乳不增反減；二還容易引起新生兒脂肪消化不良性腹瀉。 正確的做法應該是分娩後今早讓嬰兒吸吮乳頭，刺激泌乳。 而適量清淡的湯水可以幫助媽媽補充水分，有利於奶水分泌。 這款湯選用了中醫上具有利水通乳的通草，和健脾通乳的黃花菜作為湯品的配料，搭配脂肪含量不算高的豬瘦肉，可以起到通乳的作用。 由於通草性寒，故加生薑一片。 本篇食譜來自宜廚特邀高級營養師——王淡琦提供。
通草黃花菜瘦肉湯的用料