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曲澤洲（1914—1988），果樹學家、園藝教育家、棗樹專家。畢生致力於農業高等教育和果樹科學研究。主編了《果樹栽培學》等教材，編譯出版了《現代果樹科學》、《果樹環境論》等著作。他對中國的棗樹研究成績卓著，提出了棗樹起源於中國，酸棗為棗的原生種的論點。主編了《中國果樹志·棗樹卷》。

人物經歷

曲澤洲，1914年3月出生於遼寧省瀋陽市。1935年畢業於北京大學農學院園藝系。同年，赴日本東京帝國大學農學部研究生院學習，1938年6月回國，先後在北京大學農學院、東北大學農學院任教。1949年後任河北農學院（1958年改為河北農業大學）園藝系主任、副教務長、教學實驗農場副場長、副校長、中國棗研究中心主任及北京農學院副院長等職。

曾任中國園藝學會理事，河北果樹學會理事長，北京市果樹學會理事長，中國農史學會顧問，農業部科委委員，農業出版社顧問，北京市政府果樹顧問團團長；河北省人民代表大會代表，河北省政協常委，北京市政協常委，河北省科委副主任、顧問，「九三學社」北京市委委員，「九三學社」農牧漁業部副主委、「九三學社」保定分社副主委等。1985年7月6日加入中國共產黨。

學術研究

曲澤洲早年在日本留學期間，就立志要研究中國的棗樹，並發表了「北京棗品種研究」等學術論文。半個世紀以來，他在棗樹研究方面做出了突出的貢獻。

認識棗

曲澤洲在研究了大量古代文獻的基礎上，並經過多年的實際調查，發現酸棗的類型中均有介於酸棗與棗的中間型，果實比酸棗果大、核小、肉厚、味酸甜，如甜溜溜老虎眼、牛奶子、蓬蓬籽等過渡型酸棗品種。此外，他還分析了大量出土文物中發現的棘（酸棗）的果實和核。例如，在長沙馬王堆一號漢墓及湖北江陵西漢墓出土的標有棘的果實與核，根據現在的分類依據，其果形為卵圓形，核為紡錘形，先端有3—4毫米長的突尖，認為在2000多年以前，當時所稱的棘（酸棗）即是現在的栽培棗，說明當時的酸棗已開始向栽培棗演變了。古代從野生酸棗中逐級選優而演進為栽培棗。為證明這一推論，他帶領研究生對棗和酸棗的染色體、同工酶以及花粉進行了研究。結果證明酸棗的染色體數目、同工酶酶帶以及花粉的形態等均與棗近似，提出了酸棗為棗的原生種的論點。曲澤洲認為，從植物區系及其起源看，酸棗本屬於稀樹草原樹種，屬於泛熱帶植物類型。山東臨朐發現了距今1200～1400萬年中新世酸棗葉化石，說明至少在1200萬年以前我國就有酸棗的分布。據《詩經》（公元前約10世紀）等文獻記載，我國棗的栽培歷史至少在3000年以上，漢代棗的栽培已遍及我國南北各地。70年代在河南密縣莪溝北崗新石器時代遺址發掘出碳化棗核和干棗，據14C測定其年代至少有7240±80年，說明我國早在7000年前就已採集利用棗果了。而羅馬時代塞坤杜斯（Gaius Plinius Secundus，公元23～79）的《自然歷史》（Historia naturalis）中才始有棗的記載，這比我國古文獻棗的記載至少晚了10個世紀。另外，其他歐洲各國文獻也認為中國棗樹栽培最早，據此，曲澤洲提出棗起源於中國無可非議。

主編《中國棗樹志》

曲澤洲認為，果樹資源是國家的寶貴財富，從1950年開始，他就率領師生跋山涉水，調查河北省的果樹資源，並主編了《河北省果樹志》梨樹卷及蘋果卷。1959年，他為主編《中國棗樹志》，曾組織了由全國18個省市40多個單位參加的全國棗樹資源調查，並在1983年《中國棗樹志》審稿會上，對國內同名異物、同物異名的品種進行了核對及澄清。根據對全國18個省市的調查，我國棗的品種為749個，並有近百個酸棗類型和品種。在此基礎上，由全國百餘名棗樹科技工作者參加編寫的《中國棗樹志》於1992年出版發行。作為《中國棗樹志》的主編，曲澤洲雖未能親眼見到該志書出版，但他卻為後人留下了寶貴的財富。

棗樹研究

從50年代開始，曲澤洲對棗樹的生物學特性進行了多方面研究，他研究了棗樹根系在土壤中的分布及年周期的生長動態、棗的枝芽類型及棗樹的花芽分化。報道了棗樹花芽分化的特點為當年分化、多次分化和隨生長隨分化。在棗樹開花特性研究中，發現棗品種間的開花時間分晝開型和夜開型，棗的花粉發芽氣溫為24～26℃，相對空氣濕度在70%～80%，氣溫較高，空氣濕度較大，有利於棗樹的授粉受精。調查了棗的座果率，認為棗花量大，但座果率低，增產潛力大。在棗的果實發育研究中，提出棗的果實發育分為迅速增長期、緩慢增長期及熟前增長期。研究了棗樹生長發育規律與環境條件的關係，認為棗為喜溫樹種，表現為萌芽晚、落葉早；棗樹抗旱耐澇、抗風，在pH值5.5～8.5的土壤中均能良好生長。研究了棗樹與光照的關係，提出棗為喜光樹種，在相同管理條件下，同齡品種間植株產量的構成決定於光合強度。通過對棗樹年齡時期的調查，他把棗樹的一生劃分為生長期、生長結果期、結果期、結果更新期和衰老期。棗樹的經濟壽命可達80～100年。通過對棗樹生長發育的研究，為棗樹的豐產栽培技術提供了科學的理論依據。

栽培技術

自50年代起，曲澤洲就對棗樹的豐產栽培技術進行了研究，80年代又研究了棗樹的需肥需水規律，提出棗樹施肥的關鍵時期為秋季基肥及早春追肥，棗樹的需水臨界期為花期。通過對棗樹修剪反應的研究，提出了棗樹對修剪鈍感，修剪量要輕，冬夏結合修剪有利棗樹的豐產穩產。研究了提高棗樹座果率的技術措施，如花期噴赤黴素，適期「開甲」可提高座果率。在研究棗樹豐產栽培技術的基礎上，在「六五」和「七五」期間，他主持了「棗樹豐產林標準」的制定和「棗早實豐產技術的研究」等國家攻關項目，並取得了較好的經濟效益和社會效益。

培養人才

曲澤洲自1938年至1988年的半個世紀中，一直從事農業教育。他學識淵博，勇於實踐，始終倡導理論與實踐相結合，教學、科研、生產相結合。1949年中華人民共和國成立後，我國沒有自己的果樹專業教材，當時引用前蘇聯庫林金（И.И.КурЪЫИН）等編著的《果樹栽培學》為教學參考書，不太切合我國的生產實際。1959年，曲澤洲組織華北地區有關農業院校，編寫出了我國第一部高等農業院校教學參考書《果樹栽培學》，因教材理論聯繫實際，受到大專院校師生、科研和生產單位的好評，後改為高等農業院校試用教材。80年代，又由他主編全國高等農業院校教材《果樹栽培學總論》及《果樹栽培學各論》（北方本），使我國果樹專業有了全國的統一教材。教材充分反映了國內外科研生產的新成就。

教學科研

曲澤洲認為，農業教育必須面向生產、面向農村，脫離實際的教學培養不出既有理論又有實踐的人才。1950年，他親自設計並指導施工，在河北農學院教學實驗農場建起了2000畝果園，成為教學生產實習及科學研究主要基地。他經常帶領青年教師和學生深入生產第一線，結合生產進行教學。自1952年至1956年，他帶領師生進行資源調查，基本上摸清了河北省的果樹資源。在他擔任系主任期間，制訂的教學計劃中特別強調實踐性的教學環節，他經常深入到教學實習和生產實習現場，與學生、工人同吃同住。他言傳身教，身體力行，在烈日炎炎的夏天，他在果園一干就是十幾天，給廣大教師和學生樹立了榜樣。他謝世前一年，在訪問美國後回來的匯報中，他建議學校把教學、科研、生產三結合的成果再提高一步，強調對大學生加強實踐性的教學環節，多給學生一些思考問題的時間，多參加社會實踐，培養學生獨立工作的能力。他要求研究生和科研課題組對科研工作要嚴肅認真，尊重客觀實際，只有這樣，科研成果才有真實性，才能指導生產。他要求青年教師和學生，既要注意基礎理論學習，又要開拓視野，擴大知識面，在實踐中增長才幹。他教育青年教師和學生，要擁護共產黨的領導，堅定不移地走社會主義道路，只有社會主義才能救中國。

曲澤洲在半個世紀的園藝教育工作中，培養了上千名大學生和十幾名研究生，不少人在教學、科研、生產以及行政管理中成為骨幹力量，其中李錫文成為中國植物唇形科、樟科權威，植物分類學家。曲澤洲晚年在兼任北京農學院副院長期間，為北京農學院的建設做出了重大貢獻。

深入生產第一線

曲澤洲經常深入生產第一線為果樹生產服務，他走遍了全國大部分省、市、自治區的山山水水，調查研究，指導果樹生產。1964年，他應新疆生產建設兵團的邀請，前去考察果樹生產情況。在兩個月的時間裡，他跑遍了天山南北，先後到了烏魯木齊、庫爾勒、吐魯番、鄯善、阿克蘇、庫車、喀什、石河子、瑪納斯、奎屯、伊寧等地。每到一地他都要調查適宜的樹種、品種、栽植距離、水肥管理狀況、修剪反應、病蟲害種類等，最後寫出了3萬字的新疆生產建設兵團果樹生產考察報告，在樹種品種的發展、園地的選擇、栽培技術措施等方面提出了建議，受到新疆生產建設兵團及自治區領導的好評。

曲澤洲十分強調群眾觀點，每到一處，不辭辛苦先到現場調查研究，了解生產中存在的問題，與群眾座談果樹生產情況，然後再有的放矢地進行講解。他語言樸素，深入淺出，深受群眾歡迎。1974年，定興縣舉辦果樹冬季修剪培訓班，請他講課，他利用兩天時間走遍了河北省定興縣的主要果產區，調查了解生產中存在的問題。他平易近人，熟悉群眾，無論在果園，還是在群眾的炕頭上，所到之處，均留下歡聲笑語。最後在南旺果園，他結合定興縣果樹冬剪中存在的問題講解應採取的措施，群眾一致反映：「說到我們心裡去了」。雖然僅有四天的技術培訓時間，但當他在返回學校時，廣大果農則依依不捨，夾道歡送。

曲澤洲晚年雖患心臟病等多種疾病，但他仍不辭辛苦，深入生產第一線。1979年，他隨農業部果樹考察團訪問日本。考察了日本的着色系富士的生產情況，並引進了日本的着色系紅富士，為我國蘋果品種的更新換代做出了貢獻。1986年到邢台地區考察果樹生產，途中因痔瘡發作大量便血，當地領導勸他就地休息，但他仍堅持工作，圓滿的完成了考察任務，使當地領導和科技幹部十分感動。他常常乘車往返于山區果園，道路顛簸，對於一個心臟病患者十分不利，同志們勸他少外出工作，他卻表示，為了事業，即便倒在工作崗位上也是值得的。直到他生命垂危的前夕，仍在病榻上堅持完成一部大型日英拉漢園藝大辭典的編纂工作，正是：生命不息，戰鬥不止。

個人曲澤洲先生簡歷

1914年3月1日　出生於遼寧省瀋陽市。

1935年　北京大學農學院園藝系畢業。

1935—1938年　赴日本東京帝國大學農學部研究生院攻讀生產園藝。

1938—1939年　遼寧省安東林科高級中學任教。

1939—1946年　任北京大學農學院副教授、教授、系主任。

1946—1948年　任東北大學農學院副教授、教授、系主任。

1949—1988年　任河北農學院教授、農學系主任、園藝系主任、副教務長、農場副場長、副校長等職。

1986—1988年　任河北農業大學中國棗研究中心主任，兼北京農學院副院長。

1988年6月13日　在北京逝世。

主要論著

1　曲澤洲．王永蕙．棗生物學特性觀察．河北園藝創刊號，1957．

2　曲澤洲．幾種山區果樹根系的研究．河北園藝，1958（1）．

3　曲澤洲．棗樹豐產的基本經驗．中國果樹，1959．

4　曲澤洲主編．果樹栽培學（上卷）．總論．北京：農業出版社，1959．

5　曲澤洲主編．河北省果樹志（總論）（一）保定：河北人民出版社，1959．

6　曲澤洲主編．河北省果樹志（梨）（二）．保定：河北人民出版社，1959．

7　曲澤洲主編．果樹栽培學（下卷）．各論．北京：農業出版社，1960．

8　曲澤洲主編．果樹栽培學（農學、植保專業教材）．北京：農業出版社，1961．

9　曲澤洲主編．果樹栽培學（果樹、果蔬專業教材，上冊）．總論．北京：農業出版社，1962．

10　曲澤洲主編．果樹栽培學（果樹、果蔬專業教材，下冊）．總論．北京：農業出版社，1962．

11　曲澤洲．棗樹年輪的生長與年齡的關係．河北農業大學學報，（1）：2，1962．

12　曲澤洲．查霞娟．不同果樹和砧木抗澇性的初步觀察．河北農業大學學報，（1）：2，1962．

13　曲澤洲．王永蕙等．棗果實發育與細胞分裂和生長的關係．河北農業大學學報，（3）：1，1963．

14　曲澤洲．王永蕙等．棗和桃等落葉果樹果實發育的研究，山地果樹研究．上海：上海科學技術出版社，1963．

15　曲澤洲．我國古代棗樹栽培．河北農業大學學報，（2）：2，1963．

16　曲澤洲，王永蕙，周吉柱等．放射性同位素（32P）在棗樹體內的分布．河北農業大學學報，（2）：1，1963．

17　曲澤洲，王永蕙等．棗花芽分化觀察初報．河北農業大學學報，（2）：1，1963．

18　曲澤洲，張潤身，侯美榮．蘋果樹體內磷素營養運轉和分配的研究．河北農業大學學報，（2）：2，1963．

19　曲澤洲，楊文衡，李克志譯．果樹營養生理（日）．北京：農業出版社，1964．

20　曲澤洲，王永蕙．桃生物學特性觀察．河北農業大學學報，（3）：2，1965．

21　曲澤洲主編．果樹栽培學（果樹專業用）．北京：人民教育出版社，1976．

22　曲澤洲，楊文衡等編譯．矮化栽培譯叢（專集）．中國農科院情報所，1978．

23　曲澤洲主編，果樹栽培學實驗實習指導書．北京：農業出版社，1979．

24　曲澤洲主編，果樹栽培學（果樹專業用）總論．北京：農業出版社，1980．

25　曲澤洲主編，果樹栽培學各論（果樹專業用）北方本．北京：農業出版社，1980．

26　曲澤洲，王永蕙等．棗花芽分化觀察．河北農業大學學報，（4）：2，1981．

27　曲澤洲．日英漢園藝詞彙．北京：農業出版社，1981．

28　曲澤洲，王永蕙等．棗花芽分化觀察（第3版）．河北農業大學學報，（5）：4，1982．

29　曲澤洲，楊文衡等譯．現代果樹科學（英）．北京：農業出版社，1983．

30　曲澤洲，馮學文譯．果樹環境論（日）．北京：農業出版社，1983．

31　曲澤洲，劉汝誠譯．蘋果的研究（日）．北京：農業出版社，1984．

32　曲澤洲主編．河北省果樹志（蘋果，三）．北京：農業出版社，1986．

33　曲澤洲，王永蕙，呂增仁，閆桂軍．棗和酸棗染色體數目的觀察．園藝學報，（13）：2，1986．

34　曲澤洲，王永蕙等．關於棗樹的起源問題——再談酸棗的演進和棗樹的起源問題．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

35　曲澤洲，王永蕙，呂增仁，閆桂軍．棗和酸棗粗線期染色體形態的研究．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

36　曲澤洲，王永蕙，張潤身，彭士琪．光照對棗樹生長結果的影響．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

37　曲澤洲，王永蕙，張凝艷．用過氧化物酶同工酶研究栽培棗和酸棗的親緣演化關係．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

38　曲澤洲，彭士琪，周吉柱等．赤黴素、乙烯利及萘乙酸納對棗樹花蕾量的影響．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

39　曲澤洲，王永蕙，劉孟軍．高等植物環核苷酸研究進展．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

40　曲澤洲，李樹林．棗果實表面形態、結構與貯藏關係的初探．河北農業大學學報校慶專刊（中國棗研究專輯），1987．

41　曲澤洲，陳四維．果樹生態．上海：上海科學技術出版社，1988．

42　曲澤洲，孫雲蔚主編．果樹種類論．北京：農業出版社，1989．

43　曲澤洲主編．北京果樹志．北京：農業出版社，1990．

44　曲澤洲，張建光，韓其謙編．英漢果樹學詞彙．北京：中國林業出版社，1990．

45　曲澤洲主編．《中國果樹志·棗樹卷》．北京：中國林業出版社，1993．