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星期五美式餐廳 TGI FRIDAYS ，1965年，香水商人艾倫．史提曼（Alan Stillman），在紐約第一大道與63街口開了第一間TGI FRIDAYS™（Thank Goodness It's Friday），意思是感謝上帝終於到了星期五。這間擁有藍色外牆和紅白相間雨棚的酒吧，一開幕就轟動，是單身貴族最愛聚會的場所。
TGI FRIDAYS™創造出獨特的餐廳風格，也研發美味食物和飲料，像是令人著迷的烤馬鈴薯皮、獨創的傑克丹尼爾®威士忌甜酒醬系列餐點、因應1984年奧運創造的健康凍飲、經典調酒長島冰茶等招牌飲品。而在每間TGI FRIDAYS™的吧檯區域，都會擺放一隻螺旋槳，這螺旋槳上會貼著一張鈔票，那是開店第一天的第一位客人給的第一筆小費，時時刻刻提醒FRIDAYS每位夥伴，要提供更好的服務給消費者。[1]。
品牌堅持與特色
「在這裡，天天歡樂星期五 （IN HERE, IT'S ALWAYS FRIDAY.）」 - 星期五美式餐廳
TGI FRIDAYS™世界盃花式調酒比賽舉辦至今已有20多年的歷史，是融合了專業知識、娛樂及慶典的傳統活動。花式調酒比賽起源於1985年，一群來自加州瑪麗安德爾灣（Marina del Rey）的餐廳管理團隊發現，餐廳內吧檯調酒師John Mescall，總是在服務客人時，夾雜著酒瓶拋轉的花式表演來吸引客人目光。因此，他們決定在店內舉辦一場花式調酒比賽，沒多久這項比賽就得到熱烈的迴響，並進而擴大到全國舉辦。1991年第一屆TGI FRIDAYS™世界盃花式調酒大賽，就在世界各國的引領期盼中誕生了。
至今，TGI FRIDAYS™在全美47州、全球60個國家，總共超過900家餐廳。在這裡你可以享受到星期五餐廳所提供道地的美國食物、特色飲料、與真正的個人化服務。不論你是想找個地方和朋友聯繫感情；還是渴望在工作中的任何一天，尋求週末般的解放，星期五餐廳提供最完美的休閒場所，詮釋了「在這裡，天天歡樂星期五 （IN HERE, IT'S ALWAYS FRIDAY.）」的品牌承諾。與全世界各地分享星期五餐廳獨特舒適、親切貼心的用餐與服務。
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Friday's 關於店名的起源是什麼呢?未婚的紐約香水銷售員亞倫．史提曼決定以最酷的方式來認識街坊附近的空中小姐，於是買下一間倒閉的啤酒屋，用彩繪玻璃及僱用時髦年輕的服務生使其感覺熱鬧非凡，並且取了一個會引起菁英群眾注意名字 – T.G.I.F. (Thank God It’s Friday感謝上帝，終於是星期五了！)；就在一夕成名後的一星期內，警察必須用路障將FRIDAYS℠圍繞起來，以便管控每晚進出的大量單身貴族．一個新的餐飲行業於焉誕生。[2]。
傳說中的統一時代百貨夢廣場，寬敞的場地三不五時就會有活動在這裡舉辦，店內空間寬敞舒適，暖黃色的燈光，木紋裝潢搭配紅色系的椅子與燈罩，給人十分美式的感覺，中間有一個類似吧檯的區域，上面許多正在播放運動節目的電視，是說每次一到這種美式餐廳，熱血都會不知不覺被氣氛給炒嗨起來阿！但來這種美式餐廳最麻煩的就是點餐了，甚麼都想吃甚麼都想點阿阿～ [3]。
如果是和朋友聚餐，來Friday’s星期五美式餐廳是蠻不錯的選擇，只是，價位有點稍高~TGI FRIDAYS™創造出獨特的餐廳風格，也研發美味食物和飲料，像是令人著迷的烤馬鈴薯皮、威士忌甜酒醬系列餐點、經典調酒長島冰茶等。[4]。
到訪FRIDAYS總是充滿驚喜，給人開心歡樂的用餐氛圍，在如此開心氣氛中享用每道料理，環境舒適可以坐在一起邊吃飯邊聊天，大份量餐點適合大家分食享用，不愧為大家聚餐慶祝餐廳首選，接下來還有許多放假日子，可以跟朋友趕緊約個時間來此相聚用餐，濃濃的美式風味氛圍，很適合家庭或朋友來此吃飯聚餐，在歡樂氣氛大家一同享用各式美食。[5]。
外送已經是餐飲業不可忽視的新趨勢，其中「雲端廚房」更是網路外送平台模式衍生出的最新科技應用。目前Just Kitchen除了自己創辦的專門針對外送市場的虛擬品牌之外，也替TGI FRIDAYS星期五餐廳等品牌代工，也就是餐廳業者提供Just Kitchen食譜之後，就會由Just Kitchen的廚房以及人員來出餐。[6]。
美式餐廳TGI FRIDAYS推出11款墨西哥料理，選用多款經典食材與醬料入菜，以鮮豔配色、創造出多層次口感～墨西哥不只有捲餅，即使不用出國也能感受墨西哥道地料理！熱情奔放是墨西哥的代表特色，以活用天然調味料、色彩繽紛的食材入菜聞名，無論在視覺、味覺都有與眾不同的絕妙感受！[7]。
在案發一個月前，張男結帳時未出示折價券，又要求服務生要幫他折扣，後來店經理出面處理，他與服務生從此結下樑子。某日傍晚，張姓男子一如往常前往T.G.I.Fridays大直店用餐，結帳時遇到曾經有嫌隙的服務生，便掏皮夾拿出1200元說：「這小費全店分」，接著指著該名服務生說，「You Fucked Up！No tips！」該名服務生不以為然，張男竟暴走大罵「王八蛋」等不雅用語。另一名服務生趕來勸和也被波及挨罵。[8]。
參考文獻
- ↑ 星期五美式餐廳 About TGI FRIDAYS™ 原文連結
- ↑ 痞客幫 星期五美式餐廳 起源 原文連結
- ↑ Facebook 『TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳』 原文連結
- ↑ 必玩台灣10000個景點 派對慶生聚會的好選擇！ 原文連結
- ↑ 美式餐廳．不定時推出單日限定快閃活動！. 美食. 2018-12-20 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 台灣也有雲端廚房了！可以為餐飲業者帶來哪些好處？. 食力 FoodNEXT. 2020-09-28 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 美麗佳人 一秒到墨西哥！TGI FRIDAYS全新11款墨西哥道地餐點！ 原文連結
- ↑ Fucked up非粗話？ 美式餐廳熟客罵服務生被起訴. 聯合報. 2020-06-02 （Chinese (Taiwan)）.
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