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日式蒼耳炒雞蛋

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中文學名:日式蒼耳炒雞蛋

日式蒼耳炒雞蛋是一道由雞蛋、蒼耳子等食材製成的食品。

中文名 日式蒼耳炒雞蛋

主要食材蒼耳子，雞蛋

口 味 原本味

主要工藝生炒

菜系及功效 乳腺炎食譜

主料：雞蛋150克

輔料：蒼耳子10克

調料：花生油15克,鹽1克

做法

1. 先將蒼耳子仁研成細末，與雞蛋拌勻；

2. 熱鍋，倒入花生油，燒至八成熱時，倒入已拌好的蒼耳子仁末與雞蛋，煎至雞蛋熟，加細鹽和少量清水，煮沸即可。

治療症狀

1. 疏散風邪，化結消腫。

2. 適用於急性乳腺炎。

注意

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

蒼耳子：蒼耳子忌豬肉、米泔。<ref>日式蒼耳炒雞蛋,百度, 2018-05-30<ref>