日式咖喱飯檢視原始碼討論檢視歷史
突然想吃咖喱飯，剛好家裡還有一點咖喱粉派上用場了，恩，可以飽餐一頓了
日式咖喱飯的用料
- 雞肉250克
- 咖喱粉2勺
- 胡蘿蔔1根
- 土豆2個
- 西蘭花1小塊
- 牛奶50毫升
- 洋蔥1個
- 澱粉少許
- 料酒1勺
- 鹽1/2勺
- 黑芝麻少許
日式咖喱飯的做法
- 雞肉切成小塊，放入澱粉、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘
- 土豆、胡蘿蔔去皮切小塊塊，放入鍋中翻炒，盛出備用
- 開小火，鍋中放少許油，將切好的洋蔥塊放入慢慢炒出甜味後，再將醃好的雞肉放入一起炒至雞肉變色
- 放入剛才炒過的土豆和胡蘿蔔丁.倒入適量的清水和咖喱粉，燉出咖喱味即可
- 倒入水澱粉勾芡一下，即可出鍋
- 準備一碗米飯，將咖喱盛出，米飯上撒一點黑芝麻，一塊焯水後的西蘭花放在黑芝麻上點綴，噴香的咖喱飯就做好了[1]