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無糖無油無麵粉｜超營養健康的燕麥水果麥芬蛋糕 麥芬蛋糕，是一種西式鬆餅，由於製作簡單又美味，非常適合當早餐或是下午茶~！ 這次奶爸教大家一款無糖無油甚至無麵粉的超級低脂健康麥芬蛋糕-燕麥水果麥芬~ 這次的麥芬蛋糕裡面加入了蘋果、蔓越莓和香蕉~口感豐富的同時，還有着絕對不輸普通麥芬蛋糕的口味，營養也十分有保障~可以說是蛋糕界的優秀選手了~ 那麼喜歡吃蛋糕的你，還不快來嘗試一下嘛~？ PS：關注我，查看視頻演示做法，加入美食分享社群，暢享免費新款手工零食~！
燕麥水果麥芬蛋糕的用料
- 燕麥片200g
- 蘋果1個
- 香蕉2根
- 雞蛋1個
- 牛奶100g
- 蔓越莓20g
- 泡打粉3g
- 鹽3g
- 肉桂粉3g
燕麥水果麥芬蛋糕的做法
- 碗中加入燕麥片、泡打粉、鹽、肉桂粉、雞蛋、牛奶混合均勻
- 放入香蕉搗爛，也可以直接放入香蕉泥
- 再加入蔓越莓和蘋果丁繼續攪拌均勻
- 需要再模具中刷上一點油，這樣防止粘連，12個模具刷不到3g油，平均每一個0.25可以忽略不計，要是做到絕對無油，可以用馬芬紙杯模具。180°c烤30分鐘就可以了
- 也可以當健身時候的零食來享用[1]