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旅遊管理專業英語

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《旅遊管理專業英語》是普通高等教育「十五」國家級規劃教材、面向21世紀課程教材、高等學校旅遊管理專業課程教材之一。是為旅遊管理專業以及管理類其他專業本科高年級學生和研究生編寫的專業英語教材。共分15課，每課由6部分組成：課文、翻譯與寫作練習、企業案例、術語解析、企業管理精英小傳以及參考文獻。提供了各種旅遊英語學習技能操練：文獻閱讀理解、專業問題研討、中英文獻互譯、企業案例分析、專業術語深究、成功人士經歷欣賞等。本教材也可供有一定英語基礎的旅遊業中高級管理人員培訓以及旅遊英語愛好者自學之用。

基本介紹

書名:旅遊管理專業英語

圖書編號:1994006

出版社:對外經濟貿易大學出版社

定價:33.0

ISBN:781078783

作者:蔡麗偉,胡小平

出版日期:2007-03-02

版次: 1

開本:23cm

簡介

本書主要內容包括旅遊行業概述、旅遊的發生過程、旅遊目的地文化、技術信息、旅遊的自然資源與環境、旅遊服務、旅遊市場以及可持續性旅遊等。

目錄

Unit 1 Introduction to Tourism Industry旅遊業概述

Unit 2 Generating Course of TOurism旅遊的發生過程

Unit 3 Culture ofTourism Destination旅遊目的地文化

Unit 4 Technology and Information of Tourism Destination旅遊目的地技術與信息

Unit 5 Narural Resources and Environment of Tourism旅遊 自然資源與環境

Unit 6 Tourism Demand旅遊需求

Unit 7 Visitor Management遊客管理

Unit 8 Tourism Service旅遊服務

Unit 9 Operating Sectors of Tourism旅遊行業的操作部門

Unit 10 Tourism Human Resource旅遊人力資源

Unit 11 Tourism Government Management旅遊政府管理

Unit 12 Socio-Cultural Influences of Tourism旅遊社會文化影響

Unit 13 Tourism Marketing旅遊市場

Unit14 Tourism Planning and Development旅遊規劃與發展

Unit 15 Sustainable Tourism可持續性旅遊

Key to the Exercises

推薦

《旅遊管理專業英語》為高等教育出版社出版。

文摘

Weber believed bureaucratic structure could eliminate the variability that results when managers in the same organization have different skills, experiences, and goals. Weber advocated that the roles themselves be standardized so that personnel changes would not disrupt the organization. He emphasized a structured, formal network of relationships among specialized positions in an organization. Rules and regulations standardize behavior, and authority resides in positions rather than in individuals. As a result, the organization need not rely on a particular individual; but it will realize efficiency and success by following the rules in a routine and unbiased manner.

According to Weber, bureaucracies are especially important because they allow large organizations to perform the many routine activities necessary for their survival. Also, bureaucratic positions foster specialized skills, eliminating many subjective judgments by managers. In addition, if the rules and controls are established properly, bureaucracies should be unbiased in their treatment of people, both customers and employees. The classical approaches provided the foundation for management and organizations as they exist today. These approaches responded primarily to the pressing issues of their times, particularly the need for internal organizational efficiency. Their collective contributions were focused on the basic activities of managers and the coordination and direct supervision of the work force. With the exception of human relations and a few contributions of administrative management, the classical approaches emphasized formal aspects of the organization. Individually, they ignored the broader role of the organization in its environment. The more recent approaches to management recognize some of these deficiencies and attempt to overcome them.

序言

當代旅遊業已經發展為世界上規模最大和發展勢頭最強勁的產業，旅遊業發展之快，產業帶動力之強，使許多國家和地區都紛紛把旅遊業作為經濟發展的重點產業和先導產業。伴隨着全球經濟的不斷發展，人們收入和閒暇時間的增多，交通和通訊技術的不斷進步，以及冷戰結束後政治隔障的消除等因素，全球旅遊產業的規模正加速擴大，參加旅遊的人數還將繼續增加。據世界旅遊組織預測：到2010年，全球旅遊者將達到100億人次，其中國際旅遊者將達到10億人次；到2020年，全球旅遊者將達到160億人次，其中國際旅遊者將達到16億人次。大眾化旅遊時代的到來，使旅遊日益成為現代人類社會主要的生活方式和社會經濟活動，旅遊業也以其強勁的發展勢頭而成為全球經濟產業中最具活力的「朝陽產業」。

在近二十年的發展歷程中，中國旅遊業取得了令人矚目的成就，由傳統的接待事業一躍轉變為國民經濟新的增長點，並由過去單一的觀光型旅遊發展成為集觀光、度假、商務、會展、研修等多功能為一體的複合型旅遊。中國旅遊業的綜合實力已被列為世界第五。按照世界旅遊組織的預測：到2020年，中國將成為世界第一大旅遊接待國和第四大旅遊出境國。專家們預測：「21世紀，中國將成為世界主要的旅遊中心。」中國旅遊業持續高速的增長，既依託於旅遊教育整體水平的提高，也有力地推動了旅遊教育的迅速發展。截止到2001年，全國高等旅遊院校和已開辦旅遊專業的院校已發展到200多所，形成了培訓、職高、大專、本科、碩士、博士層次完備的旅遊教育體系，教育服務旅遊、旅遊促進教育的旅遊與教育互促相長的格局已經形成。