故鄉的拌麵館子（171）(張夢爾)檢視原始碼討論檢視歷史
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《故鄉的拌麵館子（171）》是中國當代作家張夢爾寫的散文。
作品欣賞
故鄉的拌麵館子（171）
馬三姐的拌麵館子，就開在獨庫公路的一小片白楊林邊。小小的白屋子在一片褐黃的沙石的映襯下還是很顯眼的。走近才能看見牌子上的字：三姐大碗拉條子。店面雖小，收拾的倒很乾淨，牆上貼了一副半人高的清真寺畫像，在窗台上還用綠酒瓶種着指甲花。屋角還擱着幾缸沉甸甸的的泡菜罈子。店裡只買拉條子，也沒啥新花樣，就是份量大還免費加面。上面之前，會先送你一碟麻油拌過的、用韭菜蘿蔔做的醃鹹菜，一碟手工辣椒醬，一碟綠油油的過水的野菜，吃起來也是簡單地道的家常味兒。
老闆娘三姐是個孀居的回族寡婦，銀盤子臉，丹鳳眼，笑起來嘴角還有兩顆甜死人的酒窩，腰也細細的，看不出是生了倆孩子的樣。干起活來手腳麻利，客人一來，端茶送水，立在桌旁，邊幫客人剝蒜邊和他們談笑嬉鬧，打情罵俏。廚子在伙房裡火急火燎的大喊：「辣子肉拌麵好了」，連喊三聲，她才回過神來，依依不捨的放下蒜瓣，一扭 一扭的甩着辮子走了。若是哪個莽撞的後生犯起渾來，說句葷話，開個不乾不淨的玩笑，三姐也不扭捏也不惱，只是粉面含春的虎着臉，啪――一巴掌打在那二愣子的膀子上:「呵，膽子肥了，連你姑奶奶的豆腐都敢吃」。被打的男人只是覥着臉，笑的更歡脫了。
其實離飯館不遠的二三十里外，有個小鎮。加油站、商店、飯館也算齊全。可司機們總願多繞點路，來三姐這吃飯，還會專程趕去市集買些糖糕、酸果兒、蜜粉什麼的，給三姐捎去。
三姐的拌麵館子也開在這柏油路上不少年了。和白楊林，和戈壁黃沙一樣融成了這裡的一道景。鎮裡人覺得奇怪：這麼個鳥不拉屎的地方，還能把拌麵館子開得這麼紅火？
也不知怎的，那麼一年冬天……
一個日子長沒來的老客來吃拌麵。館子還是那個館子，泡菜罈子也還在原來的位置，連招牌都沒換。只是上來迎客的變成一個矮胖娘們。司機不樂意，硬要三姐出來。「三姐，上個月把店盤給我們，帶着娃娃回伊利結婚去了，說是這兒離學校遠，孩子上學啥的都不方便。她準備和男人在伊利重新開個拌麵館子。
司機嘴張的老大：「啥，結婚？！和誰？」
「嘿，不就是原先館裡的那個廚子嘛！」
司機不由得驚的瞪圓了眼，愣了好半天才吐出個字兒――操！轉身在地上吐了口濃痰，罵罵咧咧的摔門而去。
門外，大雪紛飛，北風呼號。司機回頭，怔怔地盯了一會兒那映射出暖黃色燈光的小屋，哀嘆一聲，上車走了。
轉眼，只見那笨重的大卡車顫顫巍巍的消失在無邊無垠的漫天風雪中。
作者簡介
張夢爾，懷抱一顆聽雨的心，跟風一起流浪。