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《收山》，作者: 常小琥，出版社: 北京時代華文書局，出版年: 2022-1-31，頁數: 320，裝幀: 平裝，ISBN: 9787569936032。
內容簡介
《收山》起筆於上世紀七十年代末，將老北京飯莊的景象寄於北京萬唐居三代廚師的人生沉浮，書寫了一段氤氳着飯菜香的時代悲歡。
在快速發展的時代浪潮下，幾輩傳統技藝人的輝煌與凋零，承襲與斷裂，固守與退讓次第上演；正如萬唐居宮廷烤鴨的傳承，在大時代的裹挾中輾轉歷練，且進且退，最終塵埃落定。
作者介紹
常小琥：
北京作家。曾獲第十一屆《上海文學》中篇小說獎、第四屆「華文世界電影小說獎」首獎、第五屆「華語青年作家獎」、第三屆「紫金·人民文學之星」小說獎、《北京文學》2019年度優秀作品獎。
出版小說作品《琴腔》《收山》等。
與其他文學樣式[1]相比，小說的容量較大，它可以細緻的展現人物性格和命運，可以表現錯綜複雜的矛盾衝突[2]，同時還可以描述人物所處的社會生活環境。
原文摘錄
小邢叫我陪她去瑞蚨祥選被面，我等在湖青色的圓木窗旁，看她衝着櫃櫥上豎起的一排排卷頭愣神。有兩口子看準一塊料，要裁了做窗簾。櫃員二話不說，蹲身搬出一卷，將別在上面的藍紙條扯走，往櫃檯一扔，拿起大剪和黃色的直尺，咔嚓兩下，疊成小塊，裹好紙，細麻繩一紮，說：「您拿走。」
「沒意思。」她徑直走向前廊，要回家。
「誰來這兒，都要買龍鳳織錦的軟緞子面，就你不識貨。」
「你們北京人，就是土，這種顏色哪能用，怯死了，看都不要看。」她回頭朝大鐵罩棚看了看，趕緊把臉扭回來。「我在觀前街給家裡買條紗巾，店員還要問一問，你媽媽是江浙人，還是上海人，多大歲數。問不清，款式和顏色不好挑的。這裡倒好，看都不看你一下，剪子直接就下去了。我買顆雞蛋都要拿燈泡照一照的好吧，何況是這麼貴的布料。」
「北邊有個寧園時裝店，去那看看？」
「累了，不去。」
引自第150頁