蓮藕薏米排骨湯是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。蓮藕洗淨，切厚片 薏米洗淨，排骨氽水
水開後將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時 最後放鹽調味，即可。
中文名蓮藕薏米排骨湯
分 類湯類
口 味美味可口主要食材排骨，蓮藕，薏米
功 效利濕清熱，益肺，健脾，健胃
原料
排骨12兩 蓮藕10兩 薏米一湯匙
做法
蓮藕洗淨，切厚片，薏米洗淨，排骨氽水 水開後將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時 最後放鹽調味，即可。
營養價值
利濕清熱，益肺，健脾，健胃。 去濕清熱，健脾胃，壯筋骨，預防感冒，使兒童健康成長。[1]
參考資料
