挨餓的記憶(付少雲)
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《挨餓的記憶》是中國當代作家付少雲寫的散文。
作品欣賞
挨餓的記憶
前些日子，不知從哪裡刮來的一股風，謠傳麵粉將短缺，不明真相的百姓聞風而動，蜂擁搶購麵粉，政府果斷化解了事端。由此看來，「民以食為天」，吃飯的事情誰都不敢馬虎，畢竟挨餓的事，對於中國人，殷鑑不遠。
我十歲前，有清楚的餓肚子的記憶。
我老家叫「雪雪」的草籽，在青黃不接時，曾磨粉頂糧吃。烙餅吃時，大人再三告誡，不得多食，食多會脹破肚子！據說有人三日無食，飢餓過度，遇「雪雪」饃狼吞虎咽，結果腹脹如鼓，半夜而亡。我只壓了壓餓氣，食後還是腹脹難受，大人指使在院裡轉圈兒，邊活動邊努力放屁。真是餓也難受，飽也難受。不知58年吃榆樹皮的人，肚子脹不脹？
有一年，爺爺求情磨主，掃了水磨里飛落在樑柱椽檁和板壁上的塵面，母親和菜撒了麵糊糊給我們喝。那面色如塵土，味同嚼臘，還磣牙。
還有一年，眼看斷糧了，爺爺已準備好背簍、草帽、打狗棍，要是父母再借不來糧食，就帶我去討飯。幸好父母借來了半袋子糧食，不然，我就要經歷要飯的日子！
在我十歲之前，每年青黃不接的五六月份，都要餓肚子。焪洋芋，煮豆格，撒雜麵糊糊，只要填飽肚子就行。上學時我還摘了自家的綠杏子換同學的饃吃。
餓過肚子的人，飲食多不講究，什麼飯都能吃下，對現在的生活知足感強，幸福感強。
曾聽一老鄉說，他兒子吃飯挑食，便講他挨餓的往事給兒子聽，兒子聽了半天迷惑地問他，沒有吃的，咋不拿錢去買麵包吃？！弄得他哭笑不得。
非洲尚有近十億人缺少食物，中東大批難民也生活艱難，我們挨過餓的兩代人還在，挨餓的記憶並不遙遠。[1]
作者簡介
苦甘，名付少雲，甘肅臨夏人，六零後，從事衛生行業。