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拌菠菜是以菠菜為主材的菜餚名。
中文名稱; 拌菠菜
主要食材; 菠菜,蔥末,蒜泥,芝麻
分類; 大眾菜
口味; 清淡
菠菜300克
蔥末,蒜泥適量,芝麻少許;生抽1大匙,鹽少許,醋半大匙,香油1大匙。
菠菜焯水後取出過涼水。然後將所有的原料調料混合拌勻即可。[1]