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抹茶瓜子餅乾是一道由無鹽奶油、糖粉等食材製成的食品。
中文名：抹茶瓜子餅乾
配料：10g抹茶粉、15g鮮奶、15g蛋黃
主要原料：70g無鹽奶油、50g糖粉、150g低筋麵粉、80g南瓜子
是否含防腐劑：否
1奶油，糖粉，低筋麵粉，抹茶粉，鮮奶，蛋黃。
2奶油和糖粉拌至柔滑，加入蛋黃拌勻
3再加入鮮奶拌至柔滑
4篩入麵粉，抹茶粉
5加入瓜子
6壓拌成團
7再切成0.8的厚片，擺入烤盤上火170度，下火120度，烤20分鐘，悶5分鐘就可以了。
原配方用的紅菊粉，糖粉是60g。[1]
