抹茶慕斯奶油蛋糕是一道由砂糖、蛋糕體等食材製成的食品。
中文名抹茶慕斯奶油蛋糕主要原料砂糖，吉利丁，蛋糕體等是否含防腐劑否
類 別甜品
材料
砂糖適量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，動物性奶油（雀巢）250ML，蛋糕體。
做法
1.抹茶粉溶於溫水攪拌均勻；
2.冷水泡軟的魚膠片加入1中攪拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分發；
4.將2倒入3中拌勻即成抹茶慕斯餡料；
5.蛋糕片放一片在底部，倒入適量慕斯料，再鋪一片蛋糕片，將剩餘慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
6.打發奶油，裱花即可。[1]
參考資料