心形韭黃盒子檢視原始碼討論檢視歷史
| 心形韭黃盒子 |
心形韭黃盒子是一道簡單的家常菜，主料是韭黃、培根、麵粉。
菜 名心形韭黃盒子
難 度普通
主料
韭黃、培根、麵粉
輔料
鹽、橄欖油、黑胡椒
做法
1.韭菜洗淨控干水分後，切成小段.培根切絲. 炒鍋里放油.放入培根絲煸炒.然後再放入韭黃再繼續煸炒.放鹽.黑胡椒粉.盛出放涼.
2.將麵粉用開水燙熟後，和成麵團餳發半小時左右，揉勻揪成小劑子. 將小劑子擀成麵皮，放上適量餡料將麵皮合上後捏緊邊緣 再用拇指捏出花邊.
3.電餅鐺預熱後，在包好的盒子兩面刷上橄欖油，放電餅鐺里開烙....
4.兩面烙熟後拿出來食用即可.
小貼士
1.韭黃容易熟，炒制時間不要過久~也可以用牛肉絲~[1]