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微波爐冰皮月餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

微波爐冰皮月餅是一款菜品，製作原料主要有糯米粉、澄粉等。

目錄

菜品特色

做法

營養價值

菜品特色

糯米粉、澄粉

糖粉、牛奶、玉米油、綠豆沙餡

做法

1.稱取好原材料。

2.牛奶加入糖粉，玉米油，用打蛋器攪打均勻。

3.篩入澄粉和糯米粉，攪拌均勻，靜置半個小時。

4.將冰皮粉糊放進微波爐，先低火叮2分鐘，再中高火叮一分半，期間取出攪拌兩次。

5.冰皮麵團放涼到不燙手後揉勻。

6.將麵團分成9個小劑子。

7.同時準備好綠豆餡。

8.冰皮麵團包入綠豆餡，沾上熟糯米粉。

9.模具沙上熟糯米粉，然後抖去多餘糯米粉，放入餅胚，擠壓成型。

營養價值

1.糯米粉用微波爐中高火叮3、4分鐘就成了熟糯米粉。