當歸薏仁大棗枸杞粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 當歸薏仁大棗枸杞粥 |
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當歸薏仁大棗枸杞粥是以薏米、當歸為主料的粥品。
中文名當歸薏仁大棗枸杞粥
分 類粥，養生主要食材薏米，當歸
材料
薏米， 當歸， 大棗， 枸杞，
做法
1. 所有料放入砂鍋 燒開後小火慢燉一個小時既可
功效
薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增值，
可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
美容養顏。薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，經常食用薏米能防治腳氣病，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
防治消化不良。薏米具有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。
經常食用薏米及薏米製成品，對慢性腸炎、消化不良等症狀也有較好的效果。
保護肝臟。紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;紅棗富含維生素C，
而維生素C能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進體內蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的功效。[1]