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| 異亮氨酸 |
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異亮氨酸又稱"異白氨酸"，系統命名為"α -氨基-β-甲基戊酸"，化學式為C6H13NO2。是人體必需氨基酸之一，屬脂肪族中性氨基酸的一種。溶於水，微溶於乙醇。
簡介
異亮氨酸的作用包括與亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉，控制血糖，並給身體組織提供能量。它還提高生長激素的產量，並幫助燃燒內臟脂肪，這些脂肪由於處於身體內部，僅通過節食和鍛煉難以對它們產生有效作用。亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助於促進訓練後的肌肉恢復。其中異亮氨酸是最有效的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因為它能夠更快的分解轉化為葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉組織受損，因此它特別適合健美運動員。亮氨酸還促進骨骼，皮膚，以及受損肌肉組織的癒合，醫生通常建議手術後患者採取亮氨酸補充劑。
評價
異亮氨酸最好的食物來源包括糙米，豆類，肉類，堅果，大豆粉，和全麥。由於它是一種必不可少的氨基酸，這意味着身體不能自己生產，只能通過飲食獲得。從事高強度體力活動和低蛋白質飲食的人，應該考慮採取白氨酸補充。儘管有獨立補充形式，但是最好還是與異亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補充劑更為方便。但是和任何東西一樣，過量攝入亮氨酸也會造成副作用，大量攝入已知與糙皮病，維生素A缺乏症等問題有關係，並會引起皮炎，腹瀉，精神失常等問題。飲食中含有過多亮氨酸還會增加體內氨的數量，並破壞肝，腎功能。因此，除非諮詢過醫生，否則肝或腎功能受損患者不應該採用大劑量的亮氨酸，這會導致病情惡化。[1]