年夜飯(周穎)檢視原始碼討論檢視歷史
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《年夜飯》是中國當代作家周穎寫的散文。
作品欣賞
年夜飯
記得每年一次的年夜飯，都是我家這一年到頭吃的最豐盛的一頓晚餐。每年這個時候，我都喜歡坐在餐桌前，像欣賞着一件件藝術品一樣的欣賞着這一桌子美味佳肴。甚至，擺在這一桌子上的菜，比藝術品還要令我喜愛，這些菜不光是能夠欣賞，主要的還是能夠解饞。
其實，我只會坐在餐桌上，欣賞着、品嘗着這些美味佳肴。可是我並不知道，這些美味佳肴是怎麼做出來的。我也不知道這些本該宣告死亡的、或是已經死亡了的食材，卻在生命即將結束時，依然以另一種方式，活出了瞬間的精彩。
每年這個時候，我都看到我的父親腰間繫着一條圍裙，一隻手端着一個大馬勺，另一隻手拿着一把炒菜勺，在爐灶前炒着菜。而母親又是滿臉笑容一會兒一趟的，往屋裡端着父親炒好了的菜。
這時候，我會端起碗、拿起筷子，懵懂地端詳着每一道瀰漫着美味兒的菜。有些像這些食材在沒被採摘、沒有被屠殺、沒有被捕撈、沒有接受烹調、或是蒸煮前的那種懵懂。
我知道這些食材原本都是蓬勃、或是鮮活的生命。它們原本是水中遊動的自由的生靈，原本是生長在土地上、或是深林里快活的生靈，原本是跑跳於草原頑皮的生靈啊！
而人的貪慾，就是這樣的無情地結束了它們的生命。我不是劊子手，但我一定是宰殺這些生靈的劊子手的幫凶，此時，我在想，這頓豐富的年夜飯究竟意味着什麼?
我只知道我家族的人口，一年年的遞減。我的岳父、岳母相繼離世後，我的父親三年前也離世了。他們窮其一生，末了末了還心存不舍。我不知道，那些被擺上餐桌的生靈，結束生命前的那一刻，有沒有顧盼？有沒有不舍？
這些被採摘、被屠殺、被捕撈的生靈，究竟還有沒有後裔延續？它們的子孫是不是也慘遭不幸？它們是否還記得，它們失去生命前的那一刻，除了它們無助地哀嚎外，天是不是還是那樣藍？地是不是還是那樣綠？山是不是還是那樣青？它們走後的世界是不是還是那樣寧靜？
它們想過沒有？它們死後沒有入土為安，也沒有升到它們理想里的天堂，它們被人宰殺、肢解後，做成美味佳肴，擺上了餐桌。
我只知道，我失去了父親、這個節日裡，有一個身影消失了，有一個位置成為了永遠的無可代替的空缺。可是，那些美味釋放出來的味道，絲絲縷縷地還在縈繞着我。
父親的一生，仿佛就是自己的一生。父親的晚年，仿佛就是自己正在度過的晚年。然而，生命並不是唯有憧憬就能度過一生，生命就是由這些細細碎碎的細節組成。
我把這些烹製好的雞、鴨、魚以及山珍、海味，吃進肚子裡，竟然，不記得它們被宰殺、被肢解、被蠶食的樣子了。它們作為我胃裡的混合體，在我的胃裡蠕動，我只回味着這些東西帶給我的滿足。
而轉過身去，我卻全然不以為是我，把它們化為烏有。好像什麼也沒有發生一樣，它們是怎麼來的、從哪裡來的，我全然不知了。
我想，我的父親雖入土為安了，但在那個世界里，他周遭的土地不知道他是誰，他腳下的河水不知道他是誰，他身旁的樹木、花草以及風霜、雨露不知道他是誰，只有我們知道他是誰，.只有我們不會忘記他啊！
縱然是這樣的一個喜慶的時刻，我依然沒有忘記失去的我的父親。我可以不記得這些被做成晚餐的食材，可我不能不記得，那個我流淌着他的血液、有着他的基因的父親；那個我至親至愛的父親；那個給我的年夜飯帶來豐盛、帶來驚喜的父親啊！
還是這座城市、還是這個家，我還在、兒孫還在，可是父親卻永遠的離開我們。離開我們的父親，是不是在這個節日回來了？是不是他還是站在爐灶前，繼續在為我做着那頓豐盛的晚餐呢？
看到妻子在廚房裡忙碌身影，總有些格格不入，總覺得父親沒有走遠。我仿佛看到父親又回來，可是在我模糊的知覺里，又走回原點，不過，我的潛意思里還是感覺，父親並沒有走……[1]
作者簡介
周穎，（周影）上世紀50年代生于吉林省吉林市。