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帕爾瑪乳酪麵糊麵包

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帕爾瑪乳酪麵糊麵包是一道以乳酪為主要食材製作的甜品。

中文名帕爾瑪乳酪麵糊麵包

主要食材

即時酵母,帕爾瑪乳酪絲,水,中粉調 料糖、鹽

輔 料牛奶、蛋、黃油

做法

1.混和所有原料,攪拌均勻成稠麵糊。用廚師機槳形頭高速攪拌2分鐘,麵團非常濕。

2.倒入抹油的10寸圓模中,我這裡用的是10寸鑄鐵鍋

3.加蓋,室溫發酵1小時,麵糊不會明顯長大

4.放入預熱到190C的烤箱內烤至內部溫度到達90C,表面金黃,大概35分鐘。[1]

參考資料

  1. 帕爾瑪乳酪麵糊麵包,搜狗,2020-02-22