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帕爾瑪乳酪麵糊麵包是一道以乳酪為主要食材製作的甜品。
中文名帕爾瑪乳酪麵糊麵包
即時酵母,帕爾瑪乳酪絲,水,中粉調 料糖、鹽
輔 料牛奶、蛋、黃油
1.混和所有原料,攪拌均勻成稠麵糊。用廚師機槳形頭高速攪拌2分鐘,麵團非常濕。
2.倒入抹油的10寸圓模中,我這裡用的是10寸鑄鐵鍋
3.加蓋,室溫發酵1小時,麵糊不會明顯長大
4.放入預熱到190C的烤箱內烤至內部溫度到達90C,表面金黃,大概35分鐘。[1]