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巧克力丹麥奶油酥
圖片來自豆果美食網

巧克力丹麥奶油酥

巧克力丹麥奶油酥的用料

  • 黃油155克
  • 白糖15克
  • 鹽2克
  • 全蛋115克
  • 低筋粉250克
  • 可可粉25克
  • 白巧克力150克

巧克力丹麥奶油酥的做法

  1. 黃油軟化加入白糖拌勻後打發;
  2. 分三次加入雞蛋打勻;
  3. 將黃油打發至蓬鬆狀態;
  4. 加入過篩的低筋粉和可可粉;
  5. 麵糊拌勻成團裝入裱花袋中;
  6. 用手機設置溫度上管175°,下管180°,預熱烤箱;
  7. 在烤盤上擠出餅乾胚子的形狀;
  8. 烤箱預熱結束後將烤盤放入烤箱中層,時間18分鐘。出爐放涼後擠上融化的白巧克力裝飾即可。[1]

參考文獻