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山里紅 薔薇科，山楂屬山楂的變種，落葉喬木，植株生長茂盛。高達6米，樹皮粗糙，小枝圓柱形，冬芽三角卵形，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，葉片大，分裂較淺；裂片卵狀披針形或帶形，托葉草質，邊緣有鋸齒。傘房花序具多花，苞片膜質，線狀披針形，萼筒鍾狀，花瓣倒卵形或近圓形，白色；花葯粉紅色；果實近球形或梨形，深紅色，有淺色斑點；花期5-6月，果期9-10月。 分布於中國河北]、黑龍江、內蒙古等地。朝鮮和俄羅斯等地也有分布。山里紅耐寒抗風，平原、山坡都能栽培。土壤條件以沙性為好，粘重土則生長較差。 山里紅果實供鮮吃、加工或作糖胡蘆用。一般用山楂為砧木嫁接繁殖。 中文學名 山里紅 拉丁學名 Crataegus pinnatifida var. major N. E. Brown [1]
目錄
目錄
1 形態特徵 2 產地生境 3 繁殖方法 ▪ 採種 ▪ 播種 4 栽培技術 ▪ 移栽 ▪ 管理 5 病蟲防治 ▪ 紅蜘蛛 ▪ 桃小食心蟲 6 主要價值
形態特徵
落葉喬木，植株生長茂盛。高達6米，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長約1-2厘米，有時無刺；小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。 葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長5-10厘米，寬4-7.5厘米，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，葉片大，分裂較淺；通常兩側各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖，邊緣有尖銳稀疏不規則重鋸齒，上面暗綠色有光澤，下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛，側脈6-10對，有的達到裂片先端，有的達到裂片分裂處；葉柄長2-6厘米，無毛；托葉草質，鐮形，邊緣有鋸齒。 傘房花序具多花，直徑4-6厘米，總花梗和花梗均被柔毛，花後脫落，減少，花梗長4-7毫米；苞片膜質，線狀披針形，長約6-8毫米，先端漸尖，邊緣具腺齒，早落；花直徑約1.5厘米；萼筒鍾狀，長4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披針形，先端漸尖，全緣，約與萼筒等長，內外兩面均無毛，或在內面頂端有髯毛；花瓣倒卵形或近圓形，長7-8毫米，寬5-6毫米，白色；雄蕊20，短於花瓣，花葯粉紅色；花柱3-5，基部被柔毛，柱頭頭狀。 果實近球形或梨形，果形較大，直徑可達2.5厘米，深亮紅色，有淺色斑點；小核3-5，外面稍具稜，內面兩側平滑；萼片脫落很遲，先端留一圓形深窪。花期5-6月，果期9-10月
產地生境
山里紅是中國河北山區為重要果樹 黑龍江等東北三省分布較多，內蒙古等地均有分布。朝鮮和俄羅斯等地也有分布。 山里紅耐寒抗風，平原、山坡都能栽培。土壤條件以沙性為好，粘重土則生長較差。 [2]
繁殖方法
採種
山里紅種子堅硬，透水性能極差，萌發十分困難，一般需要經過2個冬天的沙藏，才能解除種子的休眠特性，使種殼開裂萌發，一般育出山里紅大苗需要3-4年的時間。 野生山里紅果提早採種出苗快，即在生理成熟期內採收，8月中旬-9月上旬以果實初着色期采果較為適宜，利於出苗。將採下的果實堆積，待果肉腐爛變軟，搓碎用清水淘洗乾淨，篩選出飽滿健康的種子，之後用50℃熱水浸種，一邊加熱水一邊攪拌，10分鐘後撈出，馬上用涼水降溫，並浸泡24小時。浸泡後撈出，放置陽光下暴曬，1小時翻動1次，充分晾曬24小時後，再浸泡在水中，第二天接着進行晾曬，反覆進行，約有60%-70%的種殼開裂時，即可進行沙藏。按種子和沙子1:3比例進行混合，混拌均勻，放入挖好的坑內，沙藏坑要選擇向陽背風處，深1.2米，寬85厘米，長度視種子多少而定，將混好的種沙放入坑底攤平，厚度6-8厘米，在種沙鋪好後，上面放一層草簾，在坑的中間插一束秫秸進行通風換氣，然後將土填回坑內，並稍高於地面，以防積水。種子沙藏時間170-200天，次年4月初取出，待用。
播種
選擇地勢平坦，土層深厚，腐殖質肥沃，灌溉條件良好的地塊，進行秋整地。整地前畝施1000千克腐熟的農家肥，深翻40厘米，耙細、整平，做大壠待用。 生產上多採用條播，在大壠上開2.5厘米深的溝，溝底施入極少量的氮磷鉀複合肥，讓複合肥和溝底的土壤充分混合，之後用細的噴壺溝底澆水，把之前混沙處理的種子，均勻撒播於溝內，填細土，整平，壓實，壠上覆蓋一層地膜。 播種後一般8-12天開始出苗，當幼苗長出2-3片真葉時，及時揭去地膜，3-4片真葉時，按15厘米的株距進行定苗，一定要留生長健壯的苗，間苗時注意不要傷及苗木的根系。1畝留苗約1.8萬株。
栽培技術
移栽
1年生的苗木，需要進行移栽，保證苗木質量。移栽株行距50厘米×70厘米，移栽前必須將移栽的大田澆1次透水，之後挖穴移栽苗木，穴深度要適宜，栽時提苗采實，防止栽植時窩根。
管理
當幼苗出齊和定苗後，及時鬆土除草。鬆土不宜過深，以免傷根。苗高20厘米以上時，結合澆水1畝施氮肥20千克，當苗木進入旺盛生長期，追施氮磷鉀複合肥1次，畝施50千克，並結合施肥，澆1次透水，遇到乾旱天氣，及時補水，遇到雨季排水排澇，苗木進入休眠期，封凍前澆1次水。當小苗長到30厘米高時進行摘心，讓苗木側枝快速發育生長，培育樹形。 山里紅整形要因樹制宜，以開心形為主。主枝分布要合理，一個方向的主枝間距在45厘米以上，修剪時去掉重疊、交叉、密枝。為了促使潛伏芽萌發，萌發後的新梢長到20-25厘米時進行摘心，促發分枝，培養成結果枝組。
病蟲防治
紅蜘蛛
紅蜘蛛是危害山里紅重要害蟲。該蟲主要吸食葉片及初始萌發芽的汁液,且危害幼果。芽嚴重受害後不能繼續萌發而死亡。葉片嚴重受害後可全葉變黃、焦枯而脫落。
防治方法
加強栽培管理，選擇優質的苗木增強抗性。 苗木休眠期，結合修剪，清理病蟲枝條，並集中燒毀。 發現蟲害，及時噴施3-5度石硫合劑，並加入0.5%的洗衣粉增強粘着力,連續噴施2次，間隔7天。危害嚴重的可噴施45%的氧化樂果1200倍液，連續噴施3次，間隔10天。 紅蜘蛛的天敵主要有深點食蟎瓢蟲等，保護其天敵，利用生物進行防治。
桃小食心蟲
桃小食心蟲幼蟲在果實內危害，蟲道縱橫彎曲，並留有大量蟲糞，呈「豆沙餡」狀，導致果實畸形。
防治方法
及時摘除蟲果，集中處理，不要亂扔在果園中。 春季幼蟲出土之前，在果樹四周覆蓋地膜，用土壓實，防治羽化的成蟲從地下飛出。 根據成蟲具有趨光性的特性，成蟲發生期開始，利用殺蟲燈誘殺成蟲。 一旦蟲害大發生，及時噴施25%滅幼脲1500倍液，或40%樂斯本2500倍液，2種藥劑交替使用，毒殺成蟲。
主要價值
果實供鮮吃、加工或作糖胡蘆用。一般用山楂為砧木嫁接繁殖。
山里紅
藥性：味酸、甘；性微溫；歸脾、胃、肝經。 功能主治：消食積；化滯瘀。主飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經，閉經，產後腹痛；惡露不盡；疝氣或睾丸腫痛，高脂血症。 用法用量：內服：煎湯，3-10克；或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。 注意：脾胃虛弱者及孕婦慎服。