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山藥紅薯赤豆羹

主料:山藥:1根,紅薯:1個,赤小豆(熟):1小把,輔料:冰塊:1小塊,桂花:少許,水:適量。

健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽,抗癌通便減肥提高免疫力抗衰老,預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁。

目錄

優選菜譜

作用

適應人群

製作方法

營養功效

主料

毛山藥:一根 煮好的紅豆:一小碗

紅薯:一個

輔料

干桂花:一點 冰糖:一小塊

做法步驟

1. 山藥和紅薯洗淨去皮 切小方塊

2. 熟紅豆(提前煮好後放入冰箱冷凍保存的)取出解凍

3. 將熟紅豆、山藥、紅薯一同放入小砂鍋 入大半鍋清水大火煮滾後轉小火

4. 入冰糖 燉30—40分鐘 撒入桂花即可食

作用

健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽,抗癌通便減肥提高免疫力抗衰老,預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁。

適應人群

1、痰濕體質、濕熱體質忌食

2、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食

3、尿頻的人少食[1]

製作方法

1、山藥和紅薯洗淨去皮,切小方塊。

2、熟紅豆(提前煮好後放入冰箱冷凍保存的)取出解凍。

3、將熟紅豆、山藥、紅薯一同放入小砂鍋,入大半鍋清水大火煮滾後轉小火。

4、入冰糖,燉30—40分鐘,撒入桂花即可食。

營養功效

1、山藥:含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖,對於MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望,它本身就是一種高營養、低熱量的食品。

2、紅薯:有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

3、赤豆:除熱毒,散惡血,消脹滿,外敷治熱毒癰腫、血腫、扭傷,具有解毒的效果。

參考資料

  1. 山藥紅薯赤豆羹,搜狗, 2018-7-17