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山藥枸杞大米粥

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中文學名:山藥枸杞大米粥

山藥枸杞大米粥

山藥枸杞大米粥是由山藥、枸杞、大米三種食材組合的；山藥具有健脾胃，補腎益精，增強免疫力的功效。山藥含脂肪較少，幾乎為零，因此有很好的減肥健美功效，它還具有滋補作用。

枸杞具有降血脂，補腎明目的功效。經常喝碗熱粥即清腸胃又可以增加維生素，滋陰補腎，調節生理機能。

中文名 山藥枸杞大米粥 主要原料 100g大米，山藥

是否含防腐劑 否

主要營養成分 碳水化合物

主要食用功效 減肥健美，滋補

適宜人群 廣大人群

儲藏方法 冷藏

輔 料 枸杞

食材

配料：50g山藥，3g枸杞

做法

1、將大米用清水洗淨，山藥去皮，切成粒，枸杞洗淨。

2、鍋內注入適量清水燒開，下入大米。

3、用小火煲約30分鐘至米開花。

4、再加入山藥、枸杞。

5、用小火煲10分鐘即可

小貼士

山藥和枸杞可以分段放入，新鮮山藥切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變黑。

菜品特色

山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎，枸杞養肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸着吃或者煮着吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。

這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭髮、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。

營養價值

維生素

小叮嚀

山藥買淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選那咱細條細條的，越細越好。

小火熬粥時，容易糊鍋底，中途記得用勺子攪動攪動。