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山楂洛神優酪乳

首先將鍋洗淨,置於火 上,把洛神花與水一同放入鍋中,以大火煮

至沸騰後,轉小火再煮5分鐘即熄火,濾出 洛神花,茶湯靜置待涼備用。

取一乾淨 的玻璃杯,倒入優絡乳,然後慢慢加入煮 好的洛神茶湯,

攪拌均勻。放進冰箱稍微冷 藏,口感更加。

用料

干山楂洛神 15g, 冰糖40g, 冷水 700ml, 酸奶 150ml,

做法

將干山楂洛神放入冷水700ml中煮沸,再加冰糖轉小火續煮5分鐘即可關火,

將煮好的山楂洛神汁濾渣後,舀出100ml, 其餘可放入冰箱冷藏留下飲用

將100ml山楂洛神汁與150ml酸奶混合攪拌均勻,即可成為口味獨特的山楂洛神優酪乳。[1]

參考資料

  1. 山楂洛神優酪乳,搜狗, 2017-02-13