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尖椒炒年糕

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

冰箱裡一直躺了一袋年糕，記得當時買的時候是吃火鍋時用的，但是家裡人一直對年糕不感興趣，所以一直冷藏到現在。

問老公為什麼不吃，他說不知道怎麼做，貌似很難熟。所以，我查了年糕的做法之後，用家裡的青紅辣椒做了一盤辣炒年糕。

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養·健康元素。

年糕是一份非常有特色的小吃，它的吃法也非常的多，比如油炸，燒烤，

火鍋，麻辣燙，還有炒年糕等等，今天小編就和大家分享一下青椒炒年糕的做法

中文名尖椒炒年糕

主要食材元蔥，胡蘿蔔，圓白菜

輔 料辣椒油、香油、醋、糖、鹽製作工藝炒

所需食材

主料：元蔥 半個 胡蘿蔔 一根 圓白菜 半棵 輔料：辣椒油、香油、醋、糖、鹽適量

操作步驟

1.圓白菜撕成小片，洗淨後焯水。

2.胡蘿蔔切成片後也焯水。

3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿蔔一起放在大碗裡，放上所有調料拌勻即可。