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少耙胡椒鯛

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少耙胡椒鯛，學名:Plectorhinchus lessonii (G. Cuvier, 1830)，又稱雷氏石鱸、雙帶石鱸、四帶胡椒鯛，俗名加志，為輻鰭魚綱鱸形目石鱸科胡椒鯛屬的一種魚類。

簡介

本魚體銀灰色，在胸鰭上方之體側具有暗褐色之寬的水平縱帶，幼魚時有3條，隨年齡可增加到6條。腹部銀白色。背鰭、尾鰭和臀鰭之軟條部有暗褐色之斑點。頰部具有二條平行之斜帶。背鰭硬棘12~13枚、軟條18~22枚;臀鰭硬棘3枚、軟條7~8枚。體長可達40厘米。

評價

本魚幼魚多躲在礁緣下層邊緣具沙底之水層上，成魚多獨游，棲息於礁洞中，以甲殼類、魚類等為食為食用魚亦可做觀賞魚，適合紅燒或煮湯食用。