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小雪冬藏-紫雱羹 圖片來自豆果美食網

小雪冬藏-紫雱羹

紫雱羹的用料

• 黑米1小把 核桃6個
• 淮山1小段 桂花少許
• 脫脂牛奶2小碗

紫雱羹的做法

1. 準備好食材，我用的是脫脂牛奶，根據口味和需求不同大家也可以用全脂牛奶或者是純淨水代替。
3. 用一碗牛奶浸泡黑米10分鐘。核桃敲開取仁，淮山切塊。
5. 將剛才準備好的食材倒入破壁機中，再加入一碗牛奶，混合打碎。
7. 將打好的糊漿倒出，用小火邊攪拌邊煮沸即可。