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家庭蛋糕diy

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《家庭蛋糕diy》由江蘇科學技術出版社出版。

基本內容

書名：家庭蛋糕diy

ISBN：9787534572708

出版社：江蘇科學技術出版社

開本：16開

作者：陳華

頁數：127

出版時間：2010-5-1

內容簡介

製作可口有趣的點心蛋糕，歡迎闔家享受DIY的樂趣！

本書介紹了多種西點，如餅乾、慕斯、甜湯、冰激凌和巧克力的做法，提供給讀者作為參考，詳細地介紹了製作方法。

西點的迷人之處就在於它的萬變風情。換換模具或改變材料，就可以賦予它新的生命，不過在此之前，你得先了解它，有了好的想法，自然就有好的作品。

目錄

PART 1 準備篇

家庭製作蛋糕的基本工具

巧克力配件的做法

如何打發奶油

蛋糕坯的做法

PART 2 巧克力蛋糕

麻將蛋糕

童趣字母

秋日之葉

庭院深深

龍蚌奪珠

蓬萊仙島

雙面女郎

卡通蛋糕

紅色海洋