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家常豆腐之醬豆腐，小學一年級菜譜 圖片來自豆果美食網

家常豆腐之醬豆腐，小學一年級菜譜 初學者的首選，豆腐生的都能吃，不用擔心做不熟。

醬豆腐的用料

• 豆腐1塊
• 蔥1根
• 豆瓣醬2勺
• 香菜5根

醬豆腐的做法

2. 一塊大豆腐切好備用
4. 起鍋放入油，豆油要燒開，防止有生豆油味道，如果用玉米油，菜籽油等等就不用擔心有油味兒啦，油鍋內放入兩勺豆瓣醬，然後加入一碗水，加入豆腐。
6. 輕輕翻動後，轉中火，可以把香菜和蔥切好。
8. 五分鐘後，鍋里起泡泡，輕輕翻動，防止碎，但其實碎的更好吃。如果湯正好沒了，就可以出鍋了，有湯可以再大火收一下，讓豆腐更入味。
10. 出鍋，放上備好的香菜小蔥，家的味道，不信你試試