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家常干煸菜花 圖片來自豆果美食網

家常干煸菜花

家常干煸菜花的用料

• 菜花1個
• 尖椒1個
• 蒜末適量
• 蔥花適量
• 姜粉適量
• 鹽3勺半
• 生抽少量
• 食用油少量

家常干煸菜花的做法

1. 菜花提前開水焯過，喜歡吃脆的菜花可以不焯
3. 蔥和蒜切碎，我家用的姜粉，就沒切姜
5. 熱油下蔥花蒜末炒香
7. 放入菜花和尖椒，翻炒均勻
9. 放鹽和生抽，繼續翻炒 如果提前焯過菜花，翻炒均勻即可出鍋； 如果沒焯過菜花，翻炒均勻後，蓋鍋蓋燜一分鐘出鍋
11. 搞定