寶寶夏天吃什麼解暑?這幾種天然食物個個比吃雪糕過癮檢視原始碼討論檢視歷史
從入夏起,就總叮囑大家,暑天注意幫寶寶合理驅寒,不要讓寒涼的冷食傷了寶寶虛弱的脾胃。 不少家長問,寶寶看到別人吃雪糕、喝汽水, 一點都不許碰感覺也怪可憐。有沒有更多適合寶寶食用的解暑食物推薦?雪糕、汽水、西瓜這些冷食,真的一口都不能吃嗎?[1]
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夏天怡情,偶爾小「冰」一下也無妨
首先需要聲明,確實不建議寶寶夏天總吃冷飲、雪糕。冷飲不僅溫度冰冷,糖分還特別高,有各種色素和添加劑,難消化,對寶寶脾胃傷害也比較大。但是,一味地嚴厲壓制,任其哭鬧,也不是辦法。寶寶的情志有可能因此而受損。
中醫認為夏季保健很重要的是養心。除了用食療寧心安神外,在情志上保持舒暢、平和、怡然自得也特別重要。如果寶寶非要吃雪糕,那就讓TA吃幾口吧!只是全看家長如何控制度了。可以是在身體健康、無積食的時候,每周吃1次;也可以是完成約定好的家庭任務或學習任務後的一次小獎勵。[2]
幾點吃冰建議:
吃雪糕冷飲的時機,可以在比較熱的下午,距離吃飯至少1小時。避開飯前飯後,以免影響吃正餐的胃口。不要運動完正大汗淋漓的時候吃,十有八九會鬧肚子。吃完後,有家長想要「補救」,會立刻讓寶寶喝點熱水。但其實一冷一熱下去,對脾胃的刺激反而更大。建議寶寶如果下午享受了冷飲、雪糕,晚上吃完飯後,可以適當進行溫補。
生薑蜂蜜飲
材料:生薑5g,蜂蜜10ml。
做法:生薑下鍋,加約1碗水,煎至小半碗後,放置微溫時加入蜂蜜即可。
1天1次,可服3~5天。
功效:驅寒溫陽。
適用年齡:2歲以上寶寶可服。蠶豆病可服。寶寶平時常常吹空調的話,也可以1周喝1次生薑蜂蜜飲來保健。
解暑濕的純天然食物哪個都比雪糕好
喝冷飲、吃雪糕讓人覺得涼快、爽,但其實只是暫時給身體表面降降溫,吃完後嘴巴黏黏的,暑濕卻還滯留在體內沒有消散。夏天給寶寶解暑熱,真正有效又對身體好的方法,是解暑、祛濕、生津、溫陽,一個都不能少。
我們從春天開始就一直在強調祛濕。濕邪如果沒除,就如同「金鐘罩」把身體的各種毛病壓制在體內,調理效果也不會好。夏天,尤其是仲夏時節,天氣又熱又濕,時不時還下一場暴雨。這段時間想要解暑熱,就必須要祛濕。到小暑前後,祛濕的力度更要加強。祛濕的同時,因為夏天出汗多,還要兼顧生津。同時,夏天容易過量冷食、常吹空調,所以幫寶寶清補溫陽也很關鍵。
應季解暑食物:這5種煲粥煲湯煲糖水
紅豆:性平,健脾利水,消利濕熱
夏季最常見的糖水,非綠豆沙莫屬。綠豆雖能解暑,但過於寒涼,不建議寶寶常吃。給寶寶煮豆類糖水,除了我們之前介紹的兒童三豆飲之外,還可以直接煮紅豆沙,或紅豆糖水。體質比較虛的寶寶,還可在紅豆糖水中放一把花生米。
紅豆花生糖水
材料:紅豆20g,花生10顆,去核紅棗2枚。[3]
做法:材料下鍋,加約3碗水,大火燒開後轉小火煮30分鐘即可,可加適量黃糖調味。
體質偏虛寒者可加適量紅糖。
功效:健脾利水,溫中散寒。
適用年齡:3歲以上寶寶可服。蠶豆病可服。
山藥:性平,益氣養陰,補益脾肺
山藥小麥粥
材料:山藥30g,水發小麥30g,水發大米100g。
做法:山藥洗淨,去皮切丁;鍋內加約5碗水,大火燒開後倒入食材,小火煮1小時,加鹽或糖調味即可。
功效:健脾益肺,益氣養陰。
適用年齡:3歲以上寶寶可服。蠶豆病可服。
蓮子:性平,清熱降火,寧心安神,補脾止瀉。
銀耳蓮子水
材料:銀耳半朵,去芯蓮子10顆、百合10g,枸杞10粒。
做法:材料洗淨;除枸杞外的材料下鍋,加約4碗水,大火燒開後轉小火煮1小時至銀耳軟爛,加枸杞煮10分鐘,加黃糖或冰糖調味即可。
功效:健脾安神,清熱生津。
適用年齡:3歲以上消化好、無病痛可服。蠶豆病可服。
蓮藕:生吃偏寒,燉煮偏溫,整體平和,可清熱生津,補益脾胃。
蓮藕綠豆湯
材料:蓮藕300g,綠豆50g,排骨500g,陳皮2g,生薑3~5片。
做法:排骨焯水,蓮藕洗淨切塊;食材下鍋,加約5碗水,大火煲10分鐘後轉小火煲50分鐘,加鹽調味即可。
功效:健脾消暑。
適用年齡:3歲以上消化好、無病痛可服。蠶豆病可服。
無花果:性溫,健脾消食,益肺生津,清熱解暑。
無花果雪梨水
材料:無花果2粒,雪梨1個,去核紅棗2顆,枸杞10粒。
做法:雪梨去核切塊;鍋內加約4碗水,燒開後加入剩餘食材,小火煮40分鐘,加適量冰糖調味即可。
功效:解暑生津,潤肺止咳。
適用年齡:3歲以上消化好、無病痛可服。蠶豆病可服。
特別注意,上面兩款糖水中,雪梨和綠豆都是偏寒涼的,但加上溫性的蓮藕、無花果,就能中和性味,整體變得不那麼寒涼,還是比較適合寶寶服用的。其他食材方面,如果寶寶濕氣重,可以用五指毛桃10~15g煲瘦肉水。濕熱很明顯的,還可以用赤小豆10g煲瘦肉水。
運動後最佳解暑飲品:白開水
寶寶夏天跑跳玩耍,渾身大汗時,最佳的補水解暑方法是喝常溫的白開水。不同年齡段的寶寶,每日所需水量不同。除了食物內所含水分,寶寶們還需額外補充,1~3歲每日飲水300~700ml;4~5歲每日飲水600~800ml;5~8歲每日飲水800~1000ml。
紫蘇性溫,卻也能解暑
《京都風俗志》記載,夏伏時節,古人用紫蘇、藿葉、甘草等作「暑湯」「飲水」,以解暑用。像紫蘇這種溫性的食藥材,平時多用於給外感風寒的寶寶驅寒,為何也能解暑呢?
食用味辛或性溫的食物時,人的胃口大開,鼻尖冒汗,原本閉合的毛孔會舒展開,堵在體內的暑熱也能隨汗排出體外。紫蘇解暑湯,靠的正是發汗的力量。適量紫蘇葉煮水喝即可。常建議虛寒寶寶用艾葉泡腳,也是類似的道理。不過,如果寶寶有熱證,就不要用這種方法了。
《荊楚歲時記》另有記載,伏日進湯餅,名為消惡——這個消惡,就是「消暑」的意思。在把握消化的情況下,中午給寶寶吃一碗熱氣騰騰的麵食,出一身汗,及時擦汗更衣。等到下午,再給寶寶吃上一碗解暑糖水——這個夏天,寶寶不能更愜意了!
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參考文獻
- ↑ https://www.kepuchina.cn/health/food/202006/t20200619_1628563.shtml科普中国-乐享健康
- ↑ 資料來源:許尤佳育兒堂微信公眾號
- ↑ 本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關