安心韭菜水培生產栽培技術

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安心韭菜水培生產栽培技術韭蛆是影響韭菜安全生產和產品質量安全的關鍵因素，利用韭蛆不能在水中生存，通過無土栽培的形式使韭菜根系生長在營養液中，開發了韭菜水培生產技術，一次播種且不需移栽，徹底解決了韭菜生產中韭蛆防治困難和農藥殘留的問題。

目錄

一、技術名稱

安心韭菜水培生產栽培技術

二、技術概述

（一）研發背景

韭蛆是影響韭菜安全生產和產品質量安全的關鍵因素，利用韭蛆不能在水中生存，通過無土栽培的形式使韭菜根系生長在營養液中，開發了韭菜水培生產技術，一次播種且不需移栽，徹底解決了韭菜生產中韭蛆防治困難和農藥殘留的問題。

（二）技術要點及參數

包括栽栽培槽系統和營養液循環系統。栽培槽系統包括用以承裝營養液的硬質塑料栽培槽（長*寬*高=141*54*9cm），每個栽培槽上放置5個專用栽培格盤（長*寬=54*28cm）。栽培槽一端有營養液水位控水閥連接處，用以控制水位。栽培槽放置在栽培床架上。營養液循環系統包括營養液池、水泵和循環管道，將水泵與供水主管、供水支管依次連接，回水支管和回水主管依次連接；栽培槽控水閥連接處與回水支管連接；在供水支管上設有同栽培槽相同數量的供水毛細軟管，並將供水毛細軟管末端放入栽培槽內。定植前應將栽培系統進行試水，以保證灌溉系統的通暢，以沖刷管路中的雜質。

（三）技術示範推廣情況

推薦技術示範展示範圍，在小範圍示範展示還是已經實現較大範圍推廣應用。應用後可達到的效果，技術試驗、示範或推廣過程中節約成本、提升品質、增加效益、保護耕地與生態環保等情況。

安心韭菜水培技術2009年開始研發，2013年獲得國家發明專利授權。2013年至今在北京市農林科學院蔬菜研究中心通州展示基地進行示範，該技術實收產量最高（年收12次）達到27kg/m2，平均產量（年收6-8次）在15-20 kg/m2。目前，該技術在北京、河北、山西、陝西、河南等多省市進行示範推廣，獲得良好效果。

和常規土壤栽培韭菜相比，應用該技術可增產25%以上，水分、肥料利用率提高35%以上，不再需要使用韭蛆防治藥劑，有效減少了化肥、農藥對生產環境的破壞，保護了生態環境。同時免除了耕整地、除草等繁重農事操作，實現了輕簡省力化生產，減少了勞動力的投入。通過對營養液的調控，還可實現高品質生產。

三、適宜區域

全國設施蔬菜生產。

四、注意事項

1、播種催芽階段溫度和濕度要適宜，以保證出苗率；

2、設施環境溫度要適宜，最低溫度不低於12℃，最高溫度不高於30℃；