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安平再製鹽廠

安平再製鹽廠是接收日治時期安平煎熬鹽工廠(即被臺灣製鹽株式會社併購的安平再製鹽工廠)而來,此外生產鹽化產品的安平試驗工廠亦為接收安平煎熬鹽工廠而成。[1][2]

目錄

位置

沿革

  • 在明治四十四年(1911年)由辜顯榮具名,豐田清一郎出資所建成,於隔年4月正式上市銷售產品。
  • 其原料是臺南鹽埕鹽田所產的下等鹽,主要的客群是在臺日人,生產規模並不大。後來在大正九年(1920年)被臺灣製鹽株式會社併購,除繼續生產再製鹽外,並在該年12月繼續擴建成年產量有30萬斤的煎熬鹽工廠。
  • 生產煎熬鹽用的鹵水則用鐵管從安順採鹵鹽田運來,製成的精鹽則主要銷往北海道。後來因燃煤成本高昂,導致無法在市場上競爭,而在昭和十二年(1937年)停止生產煎熬鹽,只生產再製鹽。[1]
  • 二次大戰後,該廠在民國三十一年(1942年)由臺南鹽業公司經營,直到三十六年(1947年)5月改隸中鹽公司臺灣分公司為止。廠區分成安平再製鹽廠與安平試驗工廠:前者在1952年改用原鹽為原料但因品質無法與洗滌鹽競爭,於1954年停產,六年後增添設備、提升品質後復工,年產量達到產能極限的4370公噸,後來在1971年設置蒸發罐設備,每月生產100到150公噸的真空再製鹽,但最後還是在民國六十四年(1975年)因通霄精鹽廠完工而停產。[1]
  • 至於安平試驗工廠則利用苦鹵(鹽田副產品)生產氯化鉀硫酸鎂氯化鎂(固態)等產品,民國四十一年(1952年)後增加乾芒硝精石膏氧化鎂等的產製設備,但後來仍因設備老舊、成本偏高及部分產品滯銷而在民國七十四年(1985年)停產。[1]

參考文獻

  1. 1.0 1.1 1.2 1.3 張復明、方俊育. 《台灣的鹽業》. 台北縣新店市: 遠足文化. 2008年11月: 112、117、122頁. ISBN 978-986-6731-20-4. 
  2. 台南市安平區‧鹽神白沙灘公園,隨意窩,2010-06-14