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| 寧夏特產 |
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寧夏五寶是枸杞、甘草、賀蘭石、二毛皮和髮菜。不過現在主要的特產應該是八寶菜和枸杞製品。
基本內容
在神州西北大漠深處，有一片被稱為「塞上江南」的綠洲原野，她既有豐富多彩的特色物產，又有別致靚麗的自然景觀，即是一片祥和安寧的沃土，也是一個上佳的遊覽勝地，這就是美麗富饒的寧夏。
自古就有「天下黃河富寧夏」之說，黃河之水貫穿大半個寧夏，母親河用她甘甜的乳汁滋潤着整個寧夏川，蒼茫大地蓬勃而發；寧夏全年日照達3000小時，無霜期170天左右，是全國日照和太陽輻射最充足的地區之一；寧夏平原展黃河兩岸，地勢平坦，渠道縱橫，土地肥沃，林帶成網，旱澇無虞，農業發達，自秦漢先後開掘了秦渠、漢延渠和唐徠渠等渠道，灌溉已有2000多年的歷史。
潤水、和光、厚土造就了寧夏豐富多彩的特色物產：既有年代久遠的傳統寧夏五寶（紅寶枸杞、藍寶賀蘭石、白寶二毛皮、黃寶甘草、黑寶髮菜），又有時代特色的寧夏新五寶（新紅寶乾紅葡萄酒、新白寶寧夏貢米、新黑寶太西煤、新綠寶清真綠色食品、新黃寶鹽酸四環素），還有那用「天精草」製成的沁心枸杞葉茶，大漠荒原中聚出的澀澀沙棗等等。
寧夏特產——把大漠風情帶回家！
紅寶枸杞
定義
木本植物，漿里呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜，是寧夏的傳統名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。歷史上是皇室貢品。枸杞是一種名貴中藥，營養成份十分豐富，並有很高的藥物價值，不僅含鐵、磷、鈣等物質，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。現應市者多為經過脫水處理的乾果，用法主要有三：入藥、泡酒泡茶、做菜。它的系列產品有：乾鮮枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鮮枸杞罐頭，枸杞蜂蜜等。
十全妙用之果
枸杞已經成為寧夏地標式的物種了。只要一提枸杞，人們準會想到寧夏。原因就在寧夏特殊的地理、氣候條件造就了枸杞不可替代的優質。寧夏平原土壤諧和，溫寒兼容，排灌適時，光照充沛，早穿棉襖午穿紗的溫差輔以世代相傳的幾百年栽培經驗，為枸杞提供了最優質的生長條件，從而使寧夏的枸杞品正久襲、名壓群芳。
現在，枸杞種植遍及我國20多個省、市、自治區，在歐洲、地中海沿岸國家、北美等國家和地區也廣有種植，但是不管在哪裡栽種，枸杞打「寧夏」牌才能賣個好價錢。枸杞之於寧夏，已不僅僅是枸杞，而是一個品牌。
枸杞用法
枸杞是一種已經走入千家萬戶的保健食品，《本草綱目》中說枸杞子能夠「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」現代營養分析表明，枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。
春季，枸杞味甘平補，可單獨服用，也可與黃芪喝。夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金銀花、綠茶等，可消解疲乏。秋季吃枸杞子配雪梨、川貝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以達「酸甘化陰」之效。冬季，枸杞子能夠平補陽氣，宜與桂圓、山藥等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有禦寒之效。
枸杞保存宜乾燥、通風，忌高溫、蟲蛀。用硫磺過度熏制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應注意不可單純注重外表。一般應以少量長期服用為佳，不可每頓服過量。[1]