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孜然魷魚 圖片來自豆果美食網

孜然魷魚

孜然魷魚的用料

• 魷魚300克
• 洋蔥1/4個
• 尖椒一個
• 朝天椒點綴用
• 孜然粉適量
• 蒜頭3-5瓣
• 食用油一湯匙
• 醬油二湯匙
• 胡椒粉適量
• 料酒半湯匙

孜然魷魚的做法

1. 魷魚去掉黑色墨，洗淨備用
3. 將魷魚切段備用。
5. 洋蔥，尖椒，蒜頭切好備用
7. 平底鍋倒少許油加熱，放入魷魚鋪好
9. 待魷魚收縮一點，加入尖椒，蒜頭
11. 繼續加入洋蔥，保持大火煎烤
13. 淋入醬油調味
15. 倒少許料酒提鮮去腥再撒一些胡椒粉
17. 關火，撒孜然粉，即可出鍋，放點朝天椒點綴