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| 妙味花菜 |
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中文學名:妙味花菜 |
妙味花菜是一道以花菜為主要食材製作的美食，主料是白花菜、西紅柿，輔料是植物油、蒜米、雞粉等。
主料
白花菜1顆
西紅柿2個
輔料
植物油
生抽
蒜米
雞粉
鹽[1]
辣椒粉（依個人口味…）
做法步驟
1. 洗好花菜後切好放一邊！西紅柿洗淨切成小丁，備用
2. 蒜拍好！切成粒！
3. 制西紅柿汁…開火，熱鍋，放油，油熱後倒入西紅柿翻炒，待其出汁後，加入少許生抽，辣椒粉，燜一會，讓其出汁！起釹
4. 洗鍋！開火，熱鍋，放油，油熱放蒜米，爆蒜香後倒入白花菜翻炒均勻！1分鐘後加入炒過的西紅柿，翻炒均勻，蓋上蓋子…5分鐘後！熟了，調入鹽，雞粉！起鍋！裝盤！
小貼士
西紅柿炒好後一定要先剷出來哦！