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多裂蒲公英

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中文名稱：多裂蒲公英 拉丁學名：Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. 界屬：植物界、蒲公英屬 門綱：被子植物門、雙子葉植物綱 亞綱亞科：合瓣花亞綱、舌狀花亞科 目科：桔梗目、菊科 種：多裂蒲公英

多裂蒲公英（學名：Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb.）是菊科、蒲公英屬多年生草本植物。

根頸部密被黑褐色殘存葉基，葉腋有褐色細毛。葉線形，稀少披針形，長2-5厘米，寬3-10毫米，羽狀全裂，頂端裂片長三角狀戟形，全緣，先端鈍或急尖，每側裂片3-7片，裂片線形，裂片先端鈍或漸尖，全緣，裂片間無齒或小裂片，兩面被蛛絲狀短毛，葉基有時顯紫紅色。

產新疆天山。生於海拔約3600米的高山濕草甸。俄羅斯貝加爾湖地區也有分布。

形態特徵

長2—5厘米，寬3—10毫米，羽狀全裂，頂端裂片長三角狀戟形，全緣，先端鈍或急尖，每側裂片3--7片，裂片線形，裂片先端鈍或漸尖，全緣，裂片間無齒或小裂片，兩面被蛛絲狀短毛，葉基有時顯紫紅色。花葶1—6，長於葉，高4—7厘米，花時常整個被豐富的蛛絲狀毛;頭狀花序直徑約10--25毫米;總苞鍾狀，長8—11毫米，總苞片綠色，先端常顯紫紅色，無角。

外層總苞片卵圓形至卵狀披針形，長(3.5一)5—6毫米，寬(1.5一)3.5—4毫米，伏貼，中央部分綠色，具有寬膜質邊緣;內層總苞片長為外層總苞片的2倍;舌狀花黃色或亮黃色，花冠喉部的外面疏生短柔毛，舌片長7—8毫米，寬約1—1.5毫米，基部筒長約4毫米，邊緣花舌片背面有紫色條紋，柱頭淡綠色。瘦果淡灰褐色，長(4.0)4.4—4.6毫米，中部以上具大量小刺，以下具小瘤狀突起，頂端逐漸收縮為長約0.8—1.0毫米的喙基，喙長4.5—6毫米;冠毛白色，長6一7毫米。花果期6—9月。

功效與作用

1、補充營養

多裂蒲公英是一種可以食用的野生菜品，這種野菜中含有大量蛋白質和植物纖維，以及多種對人體有益的維生素，除此以外，它還有一些天然的菊糖和葡萄糖，人們食用以後能補充能量也能吸收豐富的營養，對促進身體代謝維持人體正常機能有很大的好處。

2、清肝利膽預防膽結石

多裂蒲公英能清肝利膽，可以提高肝膽功能，也能有效減少肝膽類疾病發生，除此以外，人們食用多裂蒲公英以後還能加快膽汁排入腸道中，減少膽汁酸，在人類的膽囊中過多堆積，從而也就預防了膽結石的發生。

3、促進消化減肥瘦身

平時人們多吃一些多裂蒲公英，還能促進消化，因為它含有的維生素a和維生素c對人類的消化不良或食少腹脹都有一定緩解作用，除此以外，它含有的纖維素還能促進人體腸胃蠕動，也能消除人體內堆積的脂肪，能讓它們分解成水，快速排出體外。

4、清熱解毒消腫散結

多裂蒲公英性質寒涼，能有效清除人體內的熱毒，可以預防身體感染，也能清肝熱。另外多裂蒲公英入藥以後還能消腫散結，它對人類的癰腫瘡毒以及無名腫痛，都有一定預防和治療作用。多裂蒲公英，除了這些功效以外，還能消炎殺菌，也能預防癌症，因為它含有的菊糖是天然抗癌成分，既能消滅癌細胞也能預防人體組織細胞發生癌變。

栽培技術

種子準備

蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結籽，初夏為開花結數隨生長年限而增多，有的單株開花數達20個以上，優良品種單株開花數量可高達20個以上，開花後經13～15天種子即成熟。

花盤外殼由綠變為黃綠，種子由乳白色變褐色時即可採收。切不要等到花盤開裂時再採收，否則種子易飛散失落損失較大。般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8～1.2克左右。

採種時可將蒲公英的花盤摘下，放在室內存放後熟一天，待花盤全部散開，再陰乾1～2天至種子半干時，用手搓掉種子尖端的絨毛，然後曬乾種子備用。

在蒲公英野生資源豐富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用於栽培。通常在10月份，挖根後集中栽培於大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽後澆足水，至次年2月即可萌發新葉，這時再施一次有機肥，生長到一定程度即可采葉上市。

整地施肥

選疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土種植。要畝施有機肥2000～3500千克，混合過磷酸鈣15千克，均勻地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙細，做平畦寬1.2米、長10米、起20厘米高小壟。

蒲公英播種前，應先翻地作畦，在畦內開淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米，然後將種子播在溝內，播種後覆土，土厚0.3～0.5厘米。播種時要求土壤濕潤，如土壤乾旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。

播種繁殖

蒲公英繁殖採用種子繁殖。種子無休眠期，成熟採收後的種子，從春到秋可隨時播種。根據場需求，冬季也可在溫室內播種，露地直播採用條播，在畦面上按行距25～30厘米開淺橫溝，播幅約10厘米，種子播下後覆土1 厘米，然後稍加鎮壓。播種量每畝0.5～0.75千克。平畦撒播，畝用種1.5～2.0千克。品質優良的蒲公英良種每畝的播種量僅為25～50克。播種後蓋草保溫，出苗時揭去蓋草，約6天可以出苗。

為提早出苗可採用溫水燙種催芽處理，即將種子置於50～55℃溫水中，攪動至水涼後，再浸泡8小時，撈出種子包於濕布內，放在25℃左右的地方，上面用濕布蓋好，每天早晚用溫水澆1次，約3～4天種子萌動即可播種。成熟的蒲公英種子沒有休眠期，當氣溫在在15℃以上時即可將種子播在濕潤土壤中。經過90個小時左右即可發芽。種子在土壤溫度15℃左右時發芽較快，在25～30℃以上時，發芽慢，所以從初春到盛夏都可進行播種。

根據試驗結果得知：5月未採收種子後立即播種，從播種至出苗需10～12天；延至夏季7～8月份播種，則從播種到出苗需15天。播種量一般每平方米為3～4克左右，可保苗700～1000株。

田間管理

播種當年的田間管理：出苗前，保持土壤濕潤。如果出苗前土壤乾旱，可在播種畦的畦面先稀疏散蓋一些麥秸或茅草；然後輕澆水，待苗出齊後用杈子扒去蓋草；出苗後應適當控制水分，使幼苗茁壯生長，防止徒長和倒伏；在葉片迅速生長期，要保持田間濕潤，以促進葉片旺盛生長；冬前澆1次透水，然後覆蓋馬糞或麥秸等，利于越冬。

中耕除草：當蒲公英出苗10天左右可進行第1次中耕除草，以後每10天左右中耕除草1次，直到封壟為止；做到田間無雜草。封壟後可人工拔草。

間苗、定苗：結合中耕除草進行間苗定苗。出苗10天左右進行間苗，株距3～5厘米，經20～30天即可進行定苗，株距8～10厘米，撒播者株距5厘米即可。

肥水管理：蒲公英抗病抗蟲能力很強，一般不需進行病蟲害防治，田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏鬆、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時，每667平方米施2000～3500千克農家肥作底肥，每67平方米還須施17～20千克硝銨作種肥。播種後，如果土表沒有覆蓋，就應經常澆水，保持土壤濕潤，以保證全苗。出苗後，也要始終保持土壤有適當的水分。

生長期間追1～2次肥。並經常澆水，保持土壤濕潤，以保證全苗及出苗後生長所需。播種當年的幼嫩植株可以不採葉，等到第2年才開始採收，此時植株品質好，產量高。秋播者入冬後，在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克，既起到施肥作用，又可以保護根系安全越冬。翌春返青後可結合澆水施用化肥（畝施尿素10～15千克、過磷酸鈣8千克）。為提早上市，早春可採用小拱棚覆蓋。秋末冬初，應澆1次透水，然後在畦面覆蓋馬糞或麥秸等，以利根株越冬和翌年春季較早萌發新株。

採收：蒲公英可在幼苗期分批採摘外層大葉供食，或用刀割取心葉以外的葉片食用。每隔15～20天割1次。也可一次性割取整株上市。一般每畝地每次收割可產700～800千克。

採收時可用鈎刀或小刀挑挖，沿地表1～1.5厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續生長；也可像東北地區的一些地方掰收芹菜葉那樣採收，但葉片是分散的，不成葉束。單位面積產量：露地栽培，平均每平方米產0.8～1.0千克；大棚栽培，平均每平方米產1.2～1.7千克；溫室栽培，平均每平方米產1.5～2.4千克。

成熟採收

蒲公英的採收可分批採摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。採收時可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續生長。也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取後，根部受損流出白漿，10天內不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋時節採挖帶根的全草，去泥曬乾以備藥用。

主要價值

蒲公英有綠化、美化環境的作用，無論是地被種植還是盆景栽培都可取得滿意的觀賞效果。