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| 夏荷米糕 |
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夏荷米糕是一道美食，製作原料主要有荷葉、黑糯米等。
簡介
中文名：夏荷米糕
類型：小吃
基本內容
原料：荷葉1張、黑糯米3/4杯、白糯米1/4杯、蓮子1/2杯、紅棗1/2杯、冬瓜糖4～5條、桔餅4粒、冰糖1湯匙。
製法
1、荷葉泡水至軟即可取出，並用清水洗淨、擦乾，並剪成6小片備用。
2、將黑糯米、白糯米洗淨，加入1杯水浸泡30分鐘即可放入電鍋蒸熟；待電源開關跳起後，再稍為燜一下，即可掀開，此時用筷子翻動再按一下開關(不加水)待電源跳起即可。
3、冬瓜糖、桔子餅切碎，備用。
4、蓮子去籽、紅棗切半、1碗水、冰糖等材料放入鍋中煮熟至糖水吸乾，即可關火。
5、取出糯米飯拌入做法3及做法4隨即包入荷葉，食用時再以電鍋蒸一下就會有荷葉、糯米的香味．
功效：昇陽益胃、寧心健脾。[1]