夏日最美味涼菜檢視原始碼討論檢視歷史
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夏日最美味涼菜 夏天沒胃口苦夏的孩子看過來 今天做一道超級清爽好吃的 涼拌酸辣紫甘藍絲 紫甘藍營養特別豐富 富含花青素，維生素 能夠提高機體免疫力 同時還含有豐富的葉酸 適合孕期哺乳期的女性朋友 補充葉酸✌️ 而且紫甘藍飽腹感強 特別適合減肥減脂人群哦 快來和我一起做起來吧
夏日最美味涼菜的用料
- 紫甘藍500克
- 大蒜4瓣
- 小米辣2個
- 花椒粒1勺
- 生抽2大勺
- 米醋1大勺
- 鹽1勺
- 雞精1勺
- 清水適量
夏日最美味涼菜的做法
- 紫甘藍洗淨切細絲，奶鍋中加入適量清水，水開後放入紫甘藍焯燙1分鐘，撈出後過冷水
- 大蒜拍扁切蒜末，小米辣切小段兒
- 切好後放在控干水份的紫甘藍絲上，然後加入鹽和雞精
- 鐵鍋中加入花生油，放入花椒爆香，花椒撈出不要，把熱油潑在蒜末和小米辣上，然後加入生抽和米醋拌勻即可
- 酸辣開味，營養美味的紫甘藍絲，富含花青素，維生素，記得常吃[1]