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培根炒西葫蘆

西葫蘆其實我們叫葫蘆瓜，也有叫角瓜，每個地方的叫法不一樣，總之都是一個東東。春天的西葫蘆鮮嫩多汁，價格低廉營養豐富，

口感極好。不要小看這東西，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高；春天空氣乾燥，皮膚特容易干，

而西葫蘆就富含水分，有潤澤肌膚的作用。所以春天多吃西葫蘆可以保養皮膚的。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

中文名培根炒西葫蘆

主要食材培根，西葫蘆

輔料花生油、鹽

工藝炒制

1. 培根切小片

2. 西葫蘆去皮切薄薄小片

3. 下油熱鍋,倒入培根炒香,鏟起備用

4. 西葫蘆炒至軟身並出水,倒入培根翻炒幾下,加入適量的鹽巴調味即可^[1]