四珍小白菜檢視原始碼討論檢視歷史

做法步驟

1. 小白菜洗淨，用手撕成大小適中的片，牛肉切絲，香菇洗淨去蒂，海米洗淨，玉米粒洗淨；

2. 將小白菜用開水焯熟，撈出控干水分，裝盤備用；

3. 起鍋放油，將牛肉絲炒熟後，加入香菇和玉米粒同炒，放適量的醬油、鹽，翻拌均勻，出鍋前用水澱粉勾薄芡；

4. 將炒好的四珍倒入盛有小白菜的的盤子中即可。

用料：小白菜，香菇，海米，玉米粒，牛肉

調料：鹽^[1]

做法

1、小白菜洗淨，用手撕成大小適中的片，牛肉切絲，香菇洗淨去蒂，海米洗淨，玉米粒洗淨；

2、將小白菜用開水焯熟，撈出控干水分，裝盤備用；

3、起鍋放油，將牛肉絲炒熟後，加入香菇和玉米粒同炒，放適量的醬油、鹽，翻拌均勻，出鍋前用水澱粉勾薄芡；

4、將炒好的四珍倒入盛有小白菜的的盤子中即可。