響油白菜檢視原始碼討論檢視歷史

響油白菜是一道以白菜為主要食材製作的美食。

中文名：響油白菜

主要食材：白菜

配料：生抽醋

做法：3步

操作步驟

響油白菜：快速焯燙過的白菜撈出，撒上調料，燒熱一點油，澆在白菜上，伴隨刺啦刺啦響聲的還有撲鼻的香味油潑的做法不同於炒，雖然都有油做介質，但油潑的吃起來卻清爽很多，非常適合夏季的菜還有很多種蔬菜都適合這麼吃呢單純的蔬菜也有很多種美味吃法。

響油白菜用料：

白菜 300g 生抽 2小匙醋 1小匙鹽 1/2小匙糖 1/4小匙花椒粉一點點辣椒粉隨意添加油 1大匙白芝麻可有可無

響油白菜做法：

1. 白菜洗淨，用手撕成條，放入燒開了水的鍋中，待水再次開起就撈出，不要煮時間長了，這樣剛好爽口

2. 燙過的白菜控掉水，放入盤中，依次澆上生抽陳醋，鹽糖，花椒粉辣椒粉

3. 1大匙油放入小鍋中燒熱熱的，均勻澆在撒了調料的白菜上即可~拌一下就可以吃啦

小貼士：

1.油不需太多，夠澆熟調料即可

2.放涼了也很好吃 ^[1]