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哈羅德·麥吉（生於1951年10月3日）是一位美國作家，撰寫有關食品科學和烹飪的化學和歷史。以著有《食物與烹飪：科學與廚房的傳奇》等而聞名。
教育經歷
哈羅德·麥吉在加利福尼亞理工學院（加州理工學院）接受教育，最初是研究天文學，但1973年畢業於文學學士學位。之後，他繼續攻讀博士學位，在耶魯大學繼續學習，於1978年畢業。
所獲榮譽
哈佛大學的客座講師
曾在《紐約時報》有一個「」好奇的廚師「」專欄
所著《On Food & Cooking》系列多次獲獎
擔任職務
在美國烹飪學院和其他專業學校，馬德里融合大學，美國高等教育協會科學和美國化學學會
哈羅德·麥吉
所著書籍
1984: 《On Food & Cooking: The Science & Lore of the Kitchen》
1990:《 The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore》
2004: 《On Food & Cooking, Revised Edition》
2010: 《Keys to Good Cooking》 [1]