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哈密瓜西瓜西米露 |
哈密瓜西瓜西米露是一道美食,主料是哈密瓜、西瓜、紅豆、西米、椰子粉,輔料是冰塊。
菜 名哈密瓜西瓜西米露
難 度普通
製作步驟
1.紅豆提前在水中泡六小時,水果提前放入冰箱冷藏。
2.取適量紅豆放入小鍋里,加水,煮20分鐘,以紅豆煮好為準。
若紅豆未提前泡好,則需要煮約一小時。撈出煮好的紅豆冷置。
3.另煮一鍋開水,放入適量西米,煮10分鐘後撈出西米,換一鍋水煮開後再放入西米。
待西米煮到只剩一小白點後關火悶10分鐘,以西米變透明為準。撈出煮好的西米冷置。
4.由於沒有椰汁,以椰子粉代替。椰子粉加適量糖,再加開水沖好冷置。
5.取適量西瓜、哈密瓜切塊。(家裡有什麼水果加什麼水果)
6.按個人喜好取適量西米、紅豆、西瓜、哈密瓜、
冰塊放入碗裡,加入椰汁,大功告成~[1]