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品嘗，讀音pǐn cháng，漢語詞語，意思是原指遍嘗各種食物，後引申為辨別品評。
解釋
1、 細緻地辨別滋味;試圖[味道]。
2、原指遍嘗各種食物，後引申為辨別品評。
出處
《周禮·天官·膳夫》：「膳夫授祭，品嘗食，王乃食。」 鄭玄註：「品者，每物皆嘗之。」
《資治通鑑·唐肅宗至德二載》：「尚食進食，上（ 唐肅宗 ）品嘗而薦之。」 胡三省 註：「品品必嘗而後進。」
宋·周煇《清波別志》卷中：「 趙州 瓜虀…… 煇 北征，亦得品嘗。」
元·馬臻《西湖春日壯遊即事詩三○首之一五》：進余薇露與流香，散落人間任品嘗。[1]
清·金農《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩》：「酒名記注細可數，觥船瀲灧同品嘗。」
清·俞樾《茶香室三鈔·歡門》：「諸酒肆結彩歡門，遊人隨處品嘗，追歡買笑。」[2]
用法
例句
1.我們家來了客人，媽媽端上茶，供客人品嘗。
2.中午媽媽做了午餐，我細細的品嘗着，忽然感覺媽媽的手藝越來越好了。
3.品嘗過人生百味，才發現，真正讓身心舒展的還是媽媽的那碗熱湯。
4.只有細細品嘗，才能嘗出這道菜的美味。
5.聽說你要出國旅遊了，我買了一盒茶葉，你帶回去品嘗品嘗吧！