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咖喱雞肉飯
圖片來自豆果美食網

咖喱雞肉飯

冷冷的初秋,一碗濃濃的咖喱飯,暖到心裡,濃濃的咖喱味讓你食指大動,趕緊做起來吧。

咖喱雞肉飯的用料

  • 雞胸肉一塊
  • 土豆一大個
  • 胡蘿蔔一個
  • 洋蔥一個
  • 百夢多咖喱一盒

咖喱雞肉飯的做法

  1. 洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞胸肉切成小丁丁備用
  2. 雞肉放一點料酒和澱粉醃製一下,料酒是會讓所有腥味都不出現的神器喔。鍋里放油翻炒雞肉盛出備用
  3. 放油,放入洋蔥炒出香味,放入土豆胡蘿蔔和雞肉,翻炒一會會半熟。
  4. 倒入沒過菜的水,大火煮開,撇出浮沫轉中火煮5分鐘,然後關火,掰開咖喱塊放入鍋中,用鏟子攪拌均勻後,開火小火煮5分鐘。
  5. 濃濃的咖喱味出來了,關火取一隻漂亮的盤子,放入米飯,把咖喱雞肉放入剩下的半盤子,開吃啦,控制不住的多吃啊[1]

參考文獻